鲥鱼价格多少钱一斤？鲥鱼价格为什么那么贵？

鲥鱼价格多少钱一斤?

鲥鱼是一种很娇贵的鱼，它的市场价格并不低，不同产地、品质、规格的鲥鱼价格也是不同的，有的鲥鱼价格可以卖到五六百一斤，如果规格比较大的话，可能卖得更贵，而经常买到的那种人工养殖的，价格也要150-300元一斤，虽然价格差异很大，但还是有很多爱吃鱼的人士选购。

一般在160～400元左右一斤，但如果是野生的话可能2000～5000元左右一斤，且在不同的市场、不同的售卖时间，价格都会存在一定差异。比如在有的地方，上海地区售卖的1～1.2斤的长江鲜鲥鱼，市场价格大概在60～65元左右一条，2.2斤左右的长江冷冻鲜鲥鱼市场价大概在196～220元左右一条，在无锡地区，1.5斤左右的长江鲜鲥鱼市场价大概在250元只有一条，所以具体价格还需去当地市场查看。当然也可在网上选购，不仅方便快捷，而且价格也比较合适。

1.美洲鲥鱼，池塘价格为五百一斤，这还只是池塘价格就已经让很多人望而却步了，如果要上桌的话三五千一条，这样的价格对于一条鱼来说真的是天文数字了，而且现在野生的美洲鲥鱼也早就已经灭绝了。

2.长江鲥鱼，现在的长江鲥鱼是大概四百元一斤，而且这个价格并不是稳定下来的价格，而是正在不停地上涨，如果按照按市场价的话饭店的卖价应该是八百元一斤。关键的是现在的长江鲥鱼一直处于一种有价无市的状态，很多时候，就算你有钱也很有可能买不到，这真的是让人非常无奈了。如果是野生的长江鲥鱼，那大家就更加不用考虑了，现在基本没有卖的。

鲥鱼价格为什么那么贵?

1.稀少，物以稀为贵这句话实在是太正确了，很多时候在现实生活中我们根本就见不到这些珍稀的鲥鱼，就是因为世界上的野生鲥鱼非常非常稀少，而且有的人认为世界上已经不存在真正的野生鲥鱼了，正因为如此，它的价格一涨再涨，而且就算有，被拿来吃的概率也是极低的。

2.养殖难，鲥鱼的养殖技术要求相对难一些，而且很多是近几年它快要完全灭绝时才开始养。

3、鲥鱼营养价值较高，被人们称为鱼中之王。 而且它的味道也是十分鲜美，做熟之后香味浓郁，味鲜肉细，营养价值非常高，同时也非常稀少，如果大家有机会可以吃到鲥鱼，那么一定要好好的品尝一下，这是不可多得的机会。