鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼、平鱼，体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、 水母、 硅藻等为食。

鲳鱼的品种比较多，目前为止有15种已知的品种，分别为银鲳、金鲳、中国鲳、刀鲳、红鲳、灰鲳、乌鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、条纹鸡笼鲳、雪花鲳和黄鳍鲳。

辽宁沈阳市皇姑区鲳鱼9.99元/斤;

江苏连云港市赣榆区鲳鱼6元/斤;

山东青岛市黄岛区鲳鱼15.87元/斤;

广东茂名市电白区鲳鱼8元/斤;

江苏苏州市太仓市银鲳鱼9.59元/斤;

浙江温州市瓯海区银鲳鱼8元/斤;

浙江舟山市普陀区白鲳鱼16.5元/斤;

福建福州市马尾区白鲳鱼20元/斤;

广西北海市海城区白鲳鱼13.5元/斤;

江苏连云港市赣榆区金鲳鱼14元/斤;

山东青岛市胶州市金鲳鱼18.77元/斤;

河南郑州市中牟县金鲳鱼16元/斤。

以上价格均来自于网络产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

1、鲳鱼肠炎病

肠炎是一种细菌性病害，病原是链球菌，是鲳鱼养殖时常见的病害，也是导致鲳鱼在养殖过程中死亡多的原因。它发病原因主要是摄食过大，导致消化不良;或者是因为饲料过于干燥过硬，鲳鱼吃下后也会出现消化不良，造成此病。代表时病鱼外表无**特征，将其揭破会发现肠壁充血，肠内布有脓状物。

2、鲳鱼腐鳍病

病鱼背鳍附近肌肉腐烂，表皮脱落，呈灰白色。严重时鳍条脱落，肌肉外露，鱼体两侧浮肿，不摄食。

3、鲳鱼杯体虫病

虫体依靠后吸盘状构造附着于鲳鱼鳃部或皮肤上，常见于水中有机质含量多的水体。主要寄生于鲳鱼鳃上，刺激鳃丝，鳃丝水肿充血，黏液分泌增加。大量虫体寄生时，病鱼离群独游，不摄食，呼吸困难。

鲳鱼现在的市场价格只增不减，甚至还有着很大的上涨空间。因为现在人们对食物的要求越来越高，逐渐熟知鲳鱼之后，每年的销路自然就会有所上升。而鲳鱼现在每年的产量已经无法满足市场需求了。尤其是在休渔期的时候，供需严重失衡。因而只要掌握了成熟的养殖技术与稳定的销路的话，养殖鲳鱼的利润是特别可观的。所以就目前形势来看，鲳鱼的养殖前景还是特别不错的。