民猪是我国的地方品种,有大民猪、二民猪、小民猪三个类型。该猪具有耐粗饲、适应能力强、护仔性强、杂交性能好、肉质好等特点。民猪的养殖,现在养殖存栏已经很少,多呈农村散养的较多。
民猪是什么品种?
民猪,是我国的地方品种猪,原产于东北和华北部分地区。头中等大,面直长,耳大下垂。体躯扁平,背腰窄狭,臀部倾斜。四肢粗壮。全身被毛黑色,毛密而长,猪鬃较多,冬季密生绒毛。乳头7~8对。
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)三种类型。除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪。
民猪有哪些特点?
1、性能
成年体重: 公猪195千克,母猪151千克。身体各部分的早熟性是按骨路——肌肉——皮肤——脂肪顺序而先后出现的。性成熟早,母猪4月龄初情,9月龄排卵约15枚,护仔性强。产仔数: 初产11头,三胎11.9头,四胎以上13.5头。肥育期日增重458克,屠宰率72.5%,体重达90千克,瘦肉率46.03%。
2、抗寒性
民猪的产区和分布区气候寒冷,舍圈保温条件极差,管理粗放,经过长期的自然选择和人工选择,增强了民猪的抗寒能力。冬季,体躯密生绒毛,起防寒保温作用。在-28℃仍不发生颤抖,-15℃下正常产仔哺育。
3、利用
东北三省利用民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫和长白猪杂交,培育成哈白猪、新金猪、东北花猪和三江白猪。这些新品种猪大都保留了民猪抗寒性强、繁殖力高和肉质好的特点。
东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
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