白羽鸡是一个在国内外市场都很常见的肉鸡品种,这种鸡长得快,一般不到两个月就可以出栏了。白羽鸡之所以长得快,原因还在于它本身品种优良所在,对于养殖户来说出栏快效益好,对于消费者来说价格便宜,是一个不错的肉鸡品种。下面我们再来详细了解下:
白羽鸡有什么好处和坏处?
1、 好处
白羽鸡是近年来培育出来的一个优良肉鸡品种,这种肉鸡培育出来后,很快占领了肉鸡养殖业和人们的餐桌,是目前全世界很大的肉类消费品。具有出栏快、鸡肉能量低、脂肪低、胆固醇低、蛋白质高等特点。而且白羽鸡还好养,具有较高的养殖效益。
2、 坏处
白羽鸡没有坏处,很多人都认为它是不是激素鸡,其实现在的白羽鸡并不是激素鸡,只是一个长得快的肉鸡品种。不过白羽鸡养殖面临的压力越来越大,成本管控越来越高,逼迫白羽鸡养殖向规模化、集约化方向**发展。
如果是正常出栏的白羽鸡,在营养上与土鸡没有太大差别,土鸡的脂肪含量比白羽鸡高1%左右,但是白羽鸡在维生素和矿物质上,略高于土鸡。不过,二者口感不同,土鸡味道更鲜美,白羽鸡肉质更嫩。不过老人通常建议食用土鸡,营养更丰富。
白羽鸡为什么长得快?
白羽鸡之所以长得快取决于四个方面:优良基因和遗传性能、营养均衡的全价饲料、舒适的生长环境以及良好的生物**体系和卫生条件,与激素毫无关系。白羽鸡对生长环境要求很高,全程生长在自动恒温恒湿的舒适“空调房”里,并通过通风换气系统确保优良的空气质量。生长分为三个阶段:
1、起跑阶段(出壳~14日龄)
小鸡刚出生太小了,不能忙着长肉,此阶段**重要的是器官发育,尤其是消化器官的发育。日粮中需要较高蛋白质和氨基酸水平,有利于刺激雏鸡食欲,使消化系统和免疫系统发育良好。
2、途中跑阶段(15~28日龄)
此阶段重点是长骨骼,日粮中除了需要较高蛋白质和能量外,需要充足的矿物质磷酸氢钙和石粉,为骨骼生长提供钙和磷。
3、冲刺阶段(29日龄~出栏)
内脏器官和骨骼发育基本成熟,鸡的采食量不断增加,是生长发育的冲刺阶段,对营养物质的吸收和转化能力很强,日增重92克以上,增重速度不断加快,此阶段需要高能量食物,食物里增加脂肪含量,有利于加快肌肉生长和改善鸡肉的口感。
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