泔水喂猪违法吗？泔水怎么处理？

泔水喂猪违法吗?

泔水养猪属于违法行为。

国务院办公厅及农业农村部制定的管理措施中，明确规定了禁止使用餐厨剩余物饲喂生猪。

2018年9月13日，农业农村部发布第64号公告，要求“已发生非洲猪瘟疫情的省份及其周边省份的养殖场(户)，不得使用泔水饲喂生猪;其他省份的养殖场(户)，不得使用未经高温处理的泔水饲喂生猪。”

随着各省传达上级的指示做出的措施和规定，全国多省严查泔水饲喂生猪的行为。

据了解，《江苏省餐厨废弃物管理办法》第四十三条规定：使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽的，由县级以上地方人民政府农业主管部门责令停止违法行为;情节严重的，对单位处1万元以上3万元以下罚款;对个人处200元以上1000元以下罚款。

截至2018年9月7日，泔水饲喂情况排查结束时，连云港市共排查生猪养殖场(户)513个，排查生猪54762头。

除此之外，9月19日，辽宁省防治重大动物疫病指挥部办公室发布《关于对加强泔水管理工作进行宣传和案件查处的通知》，要求辽宁全省各地、各有关部门加大泔水(含餐厨垃圾)管理工作宣传和案件查处力度，严禁养殖户用泔水饲养生猪行为。

安徽省多地市公布《禁止泔水喂猪明白纸》，文件表示，广大生猪养殖户是动物防疫责任的主体，要进一步提升非洲猪瘟防控意识，积极配合省防控非洲猪瘟等重大动物疫病指挥部开展的“环境清洁、消毒灭源和禁止泔水喂猪”大行动，坚决做到不用泔水喂猪。

总的来说，要想处理这个问题仍然是一个大工程，因为我国餐饮业非常发达，每天产生的大量泔水根本不好处理，如何处理好这些泔水，不让非洲猪瘟再得到进一步传播，非常关键。

泔水怎么处理?

1、物理分选处理：主要是采用一系列方式，实现垃圾中的各成分的分离，之后统一回收。

2、粉碎直排法：利用高速运转的刀片将装在内胆中的食物垃圾打碎后，将搅拌物冲至下水道。

3、填埋法：是一种厌氧消化处理方法，可将其中的有机物分解生成CH4，且可以将垃圾完全的处理掉。

4、堆肥法：餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。