泔水喂猪好吗？为什么不能用泔水喂猪？

泔水喂猪好吗?

泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食. 堂等处废弃的剩饭剩菜，不包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜。

1、泔水养猪的好处：

饲养猪成本低，营养丰富。据了解泔水包括淘米水、米汤、面汤、剩饭剩菜、鱼肉残渣以及厨房下脚料。它具有品种多，营养丰富，消化率高，脂肪多等优点。餐馆的泔水含动物脂肪多，含水量也大。据分析，每4千克浓度泔水相当于1千克精料。根据泔水的成分和猪的体重大小，浓缩泔水用量不宜超过日粮的50-70%。

2、泔水养猪的坏处：

①多数泔水生熟不分，容易成为动物疫病的传播源。② 泔水一般用来喂怀孕、哺乳母猪以及刚断奶的小猪，因泔水的营养成分不稳定，数量也时多时少，容易引起营养不平衡，或由于脂肪含量过大，使母猪乳汁过浓，仔猪消化不了而引起拉稀或肠胃疾病。

为什么不能用泔水喂猪?

1、泔水中食盐的含量较高，直接用来喂猪容易引发食盐中毒，特别是喂仔猪和妊娠母猪时，应将泔水冲洗减盐后再经煮沸方可饲喂。

2、泔水中含有一定浓度的洗涤剂，容易破坏饲料中的营养成分，对维生素的破坏更大。因此，用泔水饲喂仔猪和妊娠母猪时，应添加较多的青粗饲料。

3、泔水不宜喂乳猪，因为乳猪的消化能力差，食后易拉稀，影响生长。喂育肥猪、怀孕母猪、哺乳母猪则效果较好。

4、2018年11月15日，非洲猪瘟传入四川省，四川省接连发生的5起疫情，全部因泔水喂猪引起。2018年11月23日上午，农业农村部就非洲猪瘟防控工作有关情况举行发布会。农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武表示，因泔水喂猪引发的疫情共有23起，大约占全部疫情的34%。非洲猪瘟通过泔水喂猪的传播渠道极大地**了生猪死亡率，足见其严重性。

非洲猪瘟作为一种外来疾病，是从国外传入我国的结果。泔水虽不是非洲猪瘟病毒产生的根本原因，但却是传播非洲猪瘟的重要途径。在一些餐厨剩余物中，可能混有了含非洲猪瘟病毒的外来猪肉制品。由此，含非洲猪瘟病毒的餐厨剩余物会被生猪吃掉，从而引发疫情。此外，我国的生猪养殖中小散户的数量还很庞大。这些散养户的生物**条件差、措施不到位，而且多有用泔水喂猪的习惯，从而**了传入疫情的风险。