养殖品种

福安水牛介绍及图片

2018/4/18 来源:互联网 阅读:27304次

外貌特征


福安水牛体型紧凑,结构良好,发育匀称。全身被毛为短毛,基础毛色为青黑色、青灰色、浅褐色和黑褐色等,皮肤为青灰色,角为青色。头、颈、肩、股、腹和臀端体表被毛常出现数量不一的旋纹。胸前部及颈部腹侧大多有浅色条状的V形颈纹和胸纹。鼻镜、眼睑呈黑色,乳房呈粉红色,蹄、尾帚呈黑色或黑褐色,少数蹄为灰白色,腕系关节和蹄冠各有一圈明显的黑带。 头适中,额微凹,耳平伸,耳端尖。一对月牙形的角向上、向后、向内,围成弧形。颈肩结合良好,无肩峰、颈垂、胸垂和脐垂,背腰宽平且短,胸部深广,肋骨开张,腹大而不下垂。尻略斜,尾不过飞节,尾帚中等。四肢粗壮而开张,少数后肢飞节略向内靠,蹄圆、质坚。

生产性能


1、生长发育

福安水牛生长发育较快,3对牙时即达体成熟。公牛体高126.80 cm,体斜长144.40 cm,胸围196.30 cm;母牛体高124.50 cm,体斜长139.30 cm,胸围190.40 cm。6月龄公母犊牛的体高、体斜长、胸围分别是成年牛的80.62%、84.73%、71.86%、74.47%、63.06%、65.89%。对牙时,其体尺已接近成年牛,对牙时的公、母犊牛其体高、体斜长、胸围分别是成年牛的98.22%、95.12%、95.46%,95.04%、87.12%、94.89%。对牙以后,生长速度渐慢。

2、繁殖性能

繁殖生理:母牛到1.5~2岁开始发情。发情周期15~35 d,持续2~4 d,部分母牛可出现“静默发情”。一般在发情开始20 h后配种。母牛虽全年都可发情,但繁殖有明显的季节性。据调查,秋冬配种受胎的占73%,春夏配种受胎的只占27%。其主要原因是,春夏(2~7月)使役繁重,体质下降,而秋冬较为空闲,母牛亦膘肥体壮,发情较明显,容易掌握配种适期。而且,安排此时配种即在次年7~12月分娩,不误农时,对母牛健康与犊牛生长均有利福安水牛的妊娠期为330 d(315~350 d),产后40~60 d第一次发情。

繁殖率:母牛3岁左右就可繁殖,终生可生8~14胎。1978年调查256头母牛,共产牛犊164头,繁殖率为60.10%,6月龄时成活155头,成活率为95.10%。据对福安水牛场40头成年母牛的统计,一年生一胎的10头,占25.00%;三年生两胎的30头,占75.00%。

3、役用性能

牵牛 福安水牛以耕作为主,兼役棒糖、踩砖瓦呢寺。公午平均挽力140.00公斤,最大挽力220.00公斤,阉牛平均挽力158.00公斤,最大挽力275.00公斤。用旧式木犁,可耕深13~22厘米,耕宽23一'40厘米。若长时间未使役,需连续耕作2~3天后才能发挥正常役力。粘重的土壤,可日耕2~3.5亩,砂质土壤可日耕4~5亩。春夏农忙时每日使役8小时以上,犁3~5天休息一天,春耕连续耕作两个月,夏季使役一个月左右,每头水牛可平均负耕62亩,最高达120亩。在产糖区,冬季还要负担繁重的榨糖任务,一部糖车(石滚压榨)一天用六头牛三班轮换,一天可压榨糖蔗3800~4500公斤,每榨100公斤甘蔗需30-40分钟。

福安水牛性情温和,容易调教。1.5~2岁时圈牛鼻。圈鼻一般安排在秋季进行。第二年春季开始调教使役,4岁正式使役。5~12岁时劳力最强,一般在17岁以后淘汰,体力强壮。

品种形成


据福安县志记载,明清时期县内已普遍使用牛耕,耕畜以水牛为主。良好的自然环境、繁重的劳役条件及群众积累的选种经验,经长期选育形成福安水牛。

中心产区及分布


福安水牛主产区位于福安、霞浦、宁德、罗源、古田等县市,广泛分布于福州、漳州、龙岩等地。

饲养管理


福安水牛以放牧饲养为主。利用本地的天然牧草资源,以村庄周围的“十边”地为主、四季放牧,饲草资源主要为青草、秸秆、芦苇、稻草等。炎热的夏季则午后放于溪河、水塘浸泡。部分山区甚至一段时间昼夜放于山上度夏,无需照管。

冬春枯草季节采用干稻草、薯藤、蔗尾、五节芒等青粗料补饲;重役期间停止放牧,人工投喂青草并适当补充精料。部分地区水牛在泌乳期,除放牧外结合补饲,其日粮组成为麸皮3kg、豆渣20kg、青草25~30kg或稻草10~12kg。

品种评价


福安水牛对南亚热带和中亚热带的生态环境非常适应,在山区、平原、沿海均生长良好,耐热性好,四季均可放牧,耐粗饲,抗病力强,管理粗放,很少补料,遗传性能稳定,利用年限长。但对其缺乏有计划的系统选育,近亲早配现象普遍,同时存在斜尻、后肢软弱及两腿距离狭窄、乳房比较小等缺点。今后应在保种区进行本品种选育,在非保种区可引入河流型水牛进行杂交改良,向乳用或乳肉役兼用方向发展。

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