肉牛养殖场建设技术要点

一、养牛场建设规划

1、每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2、料棚建设用地：每100头牛需长30米、宽8米、高4.5米，共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。

3、量粪池：每百头牛需1～1.5亩，牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类，养殖蚯蚓等。

二、养牛场建设选址

1、地势高燥

肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好

土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足

要有充足的合乎卫生要求的水源，**生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜**和健康。

4、草料丰富

肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以**草料供应，减少运费，**成本。

5、交通方便

架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫

远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

7、节约土地：不占或少占耕地。

三、养牛场基本结构

1、地基与墙体

基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0～5.0米，前后檐高L0～3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，**墙的坚固性、保温性。

2、门窗

门高2.1～2.2米，宽2～2.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。

3、场地面积

肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15～20%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6～4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3～4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6～2.O平方米。

4、屋顶

最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于**规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。

5、牛床和饲槽

肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1.6～1.8米，宽1.0～1.2米。牛床坡度为1.5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，养牛以固定式水泥槽最适用，其上宽0.6～O.8米，底宽0.35～0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米(靠牛床一侧)，外缘高0.6～0.8米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。

6、通道和粪尿沟

对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4～1.8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0.15～O.3米，倾斜度1:50～1:100。

四、养牛场内重要区域划分

养殖场应至少分为管理与技术服务区、饲养、隔离区、粪尿处理区。管理与技术服务区应设在小区常年上风向，饲养区设在管理与技术服务区之后，隔离和粪尿处理区设在小区常年下风向。隔离区和粪尿处理区应距最近牛舍不少于200m。各区之间应有隔离和消毒设施。

1、管理与技术服务区

该区的建筑、设施应满足小区管理、技术档案资料管理、繁殖技术服务、兽药技术服务、防疫技术服务、饲养技术服务、饲料加工等功能的需要。

2、生产区

生产区的建筑设施应能满足各类牛只饲养、 饲料贮存的需要。牧场生产区内设置若干泌乳母牛饲养单元和集中管理的产房、围产期母牛舍、犊牛舍、发育牛舍、育成牛舍、干奶牛舍、青贮设施和粗饲料贮存加工设施等。

3、隔离区

隔离区内设置病牛舍、兽医室，可以满足病牛诊治、隔离的需要。

4、粪尿处理区

具有粪便高温堆肥处理和污水处理功能。有条件时应建立固液分离系统及粪尿沼气处理设施。