蓝塘猪

蓝塘猪原称芙蓉猪，又名蓝塘土猪、蓝塘铁猪，具有早熟易肥、适应性强、皮薄肉嫩、肉味鲜美等特性，但生长缓慢，胴体瘦肉率低，饲养周期长。蓝塘猪属于地方优良品种，由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定。

蓝塘猪形态特征

蓝塘猪毛色比较整齐一致，从头至尾沿背线为宽阔黑带，并向左右延伸至体侧中部。体侧下半部、腹部和四肢为白色，整个体躯毛色黑白各占一半，黑白分界比较平整，接近水平直线，分界处有黑皮白毛的灰白带，头大小适中，额有“∧” “∨”形皱纹，嘴筒稍扁而翘，耳小直立较薄而小辈，体躯宽深短圆，背腰微弯，腹大，臀部较平，四肢较短矮，乳头数多为5对。

蓝塘猪产地和分布

蓝塘猪原产于广东省紫金县秋香江中下游两岸的蓝塘、凤安、九和一带，中心产区在该县蓝塘镇。分布于广东省的海丰、陆丰、揭西、五华、龙川、河源、惠阳、惠东等30多个县市。

紫金县地形以山地、丘陵为主，面积3,046平方公里，占全县总面积的84%，河谷、盆地、水域占16%。地势东高西低，南北两面山峦重叠，地势较高;中部较低并向东西两翼倾斜，构成不大对称的马鞍形，归属不同流向的东江和韩江两条水系。

蓝塘猪的生产性能

1、繁殖性能

蓝塘猪公猪一般5～6月龄性成熟，6～7月龄、体重约45kg时配种。每头公猪年配80～200头母猪，一次配种受胎率95%以上。母猪于3～4月龄、体重30kg左右初次发情，当体重45kg、第2～3次发情时初配;发情周期18～22天，发情持续期3～5天，一般在发情后2～4天配种，断奶后3～7天发情;繁殖年限8～10年，少数13年。仔猪成活率在90%以上。1978—2006年期间母猪产仔数逐渐增加，初生个体重却不断**，但30日龄窝重保持在50kg左右。

2、育肥性能

蓝塘猪具有早熟易肥的特点。据20世纪80年代调查，在整个肥育期，体重在20kg以下时，增重较慢;25～68kg期间增重较快，平均日增重约397g;70kg以后**增重和相对生长**减慢，且脂肪沉积加快，饲料利用率下降。

蓝塘猪品种利用

蓝塘猪与引进的国外瘦肉型品种公猪进行杂交，有**的杂种优势。据王敬军等试验，10头长白×蓝塘二元杂种肉猪，日增重为566g，瘦肉率46.27%。

蓝塘猪综述

蓝塘猪早熟易肥，皮薄肉嫩，温驯易养，对高温、潮湿环境的适应性强，杂交配合力好，尤其具有高度耐近交的特性，但胴体中脂肪比例较高。今后应继续加强保种工作，重点办好保种场，保住现有公猪血统，并适当进行选育**;同时有计划地开展杂交利用与产品开发工作，以利用促保种。

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