南阳黑猪

拥有“中国地理标志”的河南地方土猪南阳黑猪是河南人的骄傲，南阳黑猪在南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓州市一带曾普遍养殖,中心产区为内乡县的师岗、瓦亭,淅川县的厚坡、香花以及邓州市的张村等地。

南阳黑猪形态特征

南阳黑猪原名师岗猪，后因其头脸部有八字眉纹，也曾有过八眉猪、宛西八眉猪等名称。在1983年全国畜禽遗传资源调查中，为避免与西北八眉猪异种同名，正式定名为“南阳黑猪”。

南阳黑猪体型中等。头较短，面微凹，下颌较宽，形似木碗，额较宽，多数额部有菱形皱纹，最上边两条皱纹，形似八字，又名“八眉”;耳较大、下垂至嘴角，耳根较硬。身腰长，背宽平，腹大、不下垂或稍下垂，臀短宽，较倾斜。四肢细致结实。尾粗长、下垂。皮肤灰色。被毛全黑。鬃毛粗，长达9～15厘米。乳头数多为7～8对，大小中等。

南阳黑猪产地和分布

南阳黑猪产于河南省南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓县一带 ，中心产区为内乡县的师岗、瓦亭，淅川县的厚坡、香花以及邓县的张村等地。产区位于北亚热带的北部，地处秦岭东延的伏牛山脉南麓丘陵地区、缓坡地带和山前平原。该区位于汉江水系的北部，海拔100～2000米，气候四季分明，年平均气温15℃左右，年降水量700～1000毫米，无霜期200～240天。农作物主要有小麦、玉米、谷子、豆类、甘薯、南瓜等。温和湿润的气候，丰富多样的农副产品，种类繁多的豆类和瓜菜，为育成南阳黑猪提供了良好的生态条件和饲料条件。

南阳黑猪的生产性能

南阳黑猪性成熟较早，小母猪3～4月龄、体重20kg左右，就能接受交配而受孕。民间使用公猪频繁，旺季每天配种母猪高达6～7头，使用年限短，通常3岁以前就淘汰。母猪利用年限7～8年，最长可达20年左右。种用公猪利用年限一般5～6年。

南阳黑猪成年公猪体重136.9±26.7公斤，体长136.5±8.5厘米，胸围123.0±10.6厘米;成年母猪相应为：130.4±34.2公斤，133.6±10.1厘米，121.7±13.2厘米。南阳黑猪性情温驯，耐粗放管理，瘦肉率较高，肉质好。但生长慢，体格类型不够整齐一致。

南阳黑猪品种利用

1978年淅川县畜牧场在南阳黑猪产区最早引进外来瘦肉型种猪大约克夏猪和长白猪，并于1979年、1980年进行杂交繁殖试验和杂种一代育肥试验。经产母猪杂交繁殖的窝产仔数、窝产活仔数、20天泌乳力等均比纯种繁育有所**。

南阳黑猪的发展与现状

近年来,南阳黑猪规模虽然有所增长,但形势不容乐观,养殖周期长、成本高成为制约其发展壮大的瓶颈。虽然南阳黑猪肉价比一般猪肉价高,但养殖户对于短平快的养殖模式比较喜爱,因此,南阳黑猪的发展必须另辟蹊径,走特色化、市场化道路。

内乡县先后采取了一系列保护性政策和措施,促进南阳黑猪的保护与发展。先是以养殖户为主成立南阳黑猪养殖协会,在种畜、饲料、养殖技术、市场信息、品种改良等方面,给予养殖户支持。据不完全统计,目前内乡境内养殖南阳黑猪约有1.5万余头,其中内乡顺发南阳黑猪保护科技有限公司年存栏南阳黑猪1800头,有种母猪180头、种公猪35头。

南阳黑猪综述

南阳黑猪性情温驯，适应性强，杂交配合力强，繁殖性能好，耐近交，肉味鲜美，是河南省具有地方特色的优良品种。南阳黑猪和瘦肉型猪的杂种一代，生长速度加快，瘦肉比例**。