（一）莱芜黑猪的优点

1、肉质好

莱芜黑猪突出的优点是肉质好。莱芜黑猪的肉色鲜红，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁 香醇可口。

2、耐粗饲

莱芜黑猪的另一个特点就是耐粗饲。以放牧为主，所以莱芜黑猪喜欢吃野菜 青草，与其他的猪种相比，养殖莱芜黑猪的饲料成本非常低。

3、抗病性强

莱芜黑猪天生爱运动，它们常年在山地上奔跑嬉戏，上山下坡十分灵活，也练就了一个健壮的身体。这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。

（二）莱芜黑猪的缺点

1、肥育能力差，增重慢。

俗话说，人无完人金无足赤，这莱芜黑猪，也有自身**的缺陷，用老百姓的话来说，这莱芜黑猪，是长不快，喂不肥。

2、胴体性能稍差。皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。

3、体成熟晚，饲料报酬低。

莱芜黑猪价格一般在30-80元/斤，现在市场上的存栏量较少。它的价格是普通猪价格的10倍还多。

它的价格每天都会有新的变化，不过总体来讲，莱芜黑猪的价格一般在50元左右，甚至在一线城市它的销售价格能够达到100元左右一斤，可见莱芜黑猪的经济价值非常高。

1、怀孕母猪舍的卫生管理更是需要注意的，一般每天打扫两次猪粪，并将食槽等用具洗刷干净。

怀孕母猪舍每周都要消一次毒，使用的药物可以用次氯酸钠，但是**不能用生石灰或者是火碱消毒，因为生石灰和火碱会让怀孕母猪受到伤害。

2、莱芜黑猪独有的喜食粗饲料的习惯，所以从小的时候开始，就要让它们先熟悉精饲料。不仅如此，及早补饲还有很多好处。

及早补饲可以**断奶的体重，如果采用4周龄断奶，及早补饲的仔猪体重比不补饲的仔猪**5%左右；及早补饲还**了仔猪的均匀度和整齐度，及早补饲还避免了突然断奶产生的采食量下降、腹泻等现象，所以饲养员从仔猪7天的时候，就开始引诱它们采食，仔猪生长到到十几天以后，就会自己到小料盘里边采食了。

提起猪，不免和懒联系到一起，但是这莱芜黑猪可不一样，为了找吃的，在山上是不闲着的，所以这肉长得就格外慢。

经营者：要养到一年才出栏。

虽说慢工出细活，可是莱芜黑猪比一般猪多了大半年的养殖时间，养殖户划算吗？

养殖户1：一头猪赚500多元钱，养一百多头猪 收入5~6万元。

养殖户2：一年纯收入30多万元

听起来养殖黑猪的效益还是不错的，所以这几年，养殖户都在牟着劲扩大养殖规模。

另外，随着人们生活水平的不断**，现在绿色且环保的肉越来越受欢迎了，而像黑猪这样的肉质，不仅白猪高很多，而且营养价值也高，所以后期对黑猪的需求量也会逐步增加，而目前我国养殖黑猪的地方少，所以市场可能会供不应求，所以养殖莱芜黑猪还是赚钱的。