南阳黄牛是什么品种？有哪些特点？

2022/9/13 来源：互联网阅读：10064次

南阳黄牛是什么品种?

南阳黄牛属大型役肉兼用品种。

南阳黄牛的毛色有黄、红、草白三种，以深浅不等的黄色为多，占80%。红色、草白色较少。一般牛的面部、腹下和四肢下部毛色较浅，鼻颈多为肉红色，其中部分带有黑点，鼻粘膜多数为浅红色。蹄壳以黄蜡色，琥珀色带血筋者为多。公牛角基较粗，以萝卜头角和扁担角为主;母牛角较细、短，多为细角、扒角、疙瘩角。公牛大的体重可达1000公斤以上。

南阳黄牛有哪些特点?

1、历史悠久

南阳农民历来有养牛习惯，远在春秋时代，南阳黄牛就已进入了舍饲、圈养阶段。生于斯长于斯的秦国名相百里奚就善于养牛，在他大半生的落魄生涯中，于南阳城西麒麟岗养牛成为他谋生的主要手段。关于百里奚和南阳黄牛之间也流传着很多十分有趣的故事。

2、优越的自然条件

南阳黄牛主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，这里地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，无霜期长。优越的自然条件，加上几十年来的科技创新和标准化建设，有力促进了南阳黄牛的育种，黄牛品质得到大幅度**。而南阳黄牛也逐渐成为体躯大、耐粗饲、品质优、数量多、役肉兼用的**地方品牌。

3、所获荣誉

1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”，2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册等。

4、其他性能

(1)役用性能：南阳黄牛公母牛都善走，挽车与耕作迅速，有快牛之称，役用能力强。一般南阳黄牛每日可耕地2-3亩，载重1000-1500公斤，日行30-40公里。

(2)肉用性能：中等膘情公牛屠宰平均为52.2%，净肉率43.6%，骨肉比为1：5.06，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。

(3)生产性能：经强度肥育的阉牛体重达510千克时宰杀，屠宰率达64.5% ，净肉率56.8%，肉质细嫩，颜色鲜红，大理石纹**。

综上所述，南阳黄牛养殖历史悠久，借助良好的自然地理条件，逐渐成为在国内外市场叫得响的**地方品牌。