山羊的养殖技术与管理

一、选择合适的规模

养羊规模要合适，可根据家庭现有犁地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件抉择。一般以养能繁殖的母羊20只左右爲宜，年支出可达万元。因为一家一户恐怕还一会儿拿不出那麼多的钱，在刚初步饲养的时分不要贪图规划，要不时探究总结饲养经历，采纳滚雪球的方法来开展。

二、建舍

羊舍应挑选在地形高燥、朝阳背风的中心，羊舍前留10～20m2的豢养区，设备固定饲槽和饮水用具。舍外要有排水沟，舍内要铺竹垫子或水泥地。在夏日，严寒地域要用塑料薄膜扣棚，能够前进羊舍温度4℃～7℃，利于羊只成长。要轮换选用不同类型的消毒剂，如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等对羊舍、运动场、饲槽、饮水器皿、豢养东西及圈舍等活期中止消毒。

三、选种

因地制宜挑选体型大、成长快、繁殖率高、顺应性强、肉质好、效益高的优异品种。父本的挑选首推南非波尔山羊，其次是我国的马头山羊;母本首要品种爲崂山奶山羊，文登奶山羊，再次是鲁北白山羊。另外，还有波尔山羊、黑山羊、奶山羊、动保山羊等等也是不错的选择，主要根据本地情况而选择合适自己饲养的。

四、山羊的饲养

一)常用饲草料

1、饲草。包括主要农作物秸秆(如玉米、花生蔓、红芋蔓、豆秆与豆荚、麦秸等)，青草、干草、树叶饲料及青贮、半干贮、微贮、氨气、碱化、发酵等方法调制的饲草;还有天然草场与人工草地上多种多样的可食牧草，都是小尾寒羊喜食的基本粗饲料。

2、精饲料。主要有玉米、豆类、黑麦、大麦、燕麦等。

3、加工副产品饲料。主要如麸皮、豆(油)饼、米糠、玉米皮、糟渣类等。

4、多汁饲料。包括块根、块茎及瓜类等。

5、矿物质饲料。如食盐、骨粉、石粉、贝壳粉、蛋壳粉、白垩粉脱氟磷酸钙等。

二)山羊的饲养方式

1、放牧:放牧饲养适于地广人稀的天然草原地区、丘陵地区或高山地区, 容易受季节、气候等因素的影响, 造成草畜矛盾, 甚至过度放牧还会破坏草场。

2、半舍饲:这种饲养方式也较简单、灵活, 既适合农区, 也适合于半农半牧区。白天放牧路边、田边、河滩或山坡, 晚上根据白天放牧的情况补饲干草、精料或农副产品。

3、舍饲:舍饲是城市郊区和农业发达而土地资源有限的地区采用的一种饲养方式。采用舍饲养殖, 山羊生长速度快、出栏率高、肉质较好, 便于管理和控制, 适用于发展山羊标准化规模养殖。此种方式要注意选择羊的品种, 同时羊舍外要有运动场。

三)山羊不同阶段饲料配方

1、哺乳期羔羊混合日粮配方：哺乳期羔羊以吃乳为主要的养分来源, 一般出生后7~10天就开始跟随母羊采食草料, “早期断奶, 及早补饲”是**羔羊生产效率的必要步骤。此期内因为羔羊瘤胃尚未发育完好, 所以补饲料要以易消化、蛋白质丰富的饲料为主, 如豆粕、膨化豆粕、花生粕。干草类以优质的甘薯秧、花生秧、苜蓿草、羊草为主。

2、断奶-育肥期山羊日粮组成：羔羊哺乳期为3~6个月, 可根据生产状况逐渐断奶, 过渡到完全以饲料供给营养。断奶后期山羊耐粗饲, 配方可以优质的干草、秸秆类、青贮饲料为主, 辅以适量精料, 加快育肥速度。从断奶后到育肥期, 精料中杂粕类、糟渣类、麸皮、次粉等饲料原料均可逐渐增加使用, 在满足营养需要的基础上节约成本。

3、种公羊全价日粮配方：种公羊的日粮质量直接影响其精液质量和使用年限, 因此其日粮组成应选用豆粕、玉米、麸皮、羊草、苜蓿、黑麦草、花生秧、甘薯藤等优质的青、粗、精料。配种期少用或不用青贮饲料。

4、母羊日粮配制要点：不同生长阶段的母羊有不同的养分需求。妊娠期母羊尽量少喂或不喂青贮料。哺乳期羔羊每增重1kg, 平均要消耗5kg母乳, 因此要给哺乳期母羊加喂精料, 补充营养。

四)饲养方法

放牧饲养是最基本的饲养方式，无论是北方牧区、半牧区，还是南方农区都可采用终年放牧，仅在大雪封地或母羊产羔前后补饲草料。羊群大小根据草场面积而定，可以几只到几十只，甚至上百只。农区养羊还可以采用牵牧或栓牧的方式。放牧饲养的羊群主要靠天然草料来维持生命，往往会出现秋肥、冬瘦、春死的现象。

舍内饲养在农区较为常用，除季节性放牧外，主要是在专门的羊舍内饲喂，羊舍内设有食槽和水槽，每日喂草料3～4次，自由饮水。有条件的还可以喂一些精饲料。每日饲喂的草料、饮水数量以羊吃饱、喝足为原则。

五、山羊的管理

1、密度

羊属反刍植物，一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以，羊的圈舍中要有满意的槽位和活动空间，每只羊应有1.5～2.5m2的活动场所。

2、分舍

舍豢养羊应按照工厂化消费方法，把不同年纪、不同品种、不同体况的羊分舍豢养，建立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊阻隔舍等，并配以相应的豢养管理办法。

3、交配

活期从外地交换种公羊，给种用的公、母羊戴耳号和编制配种档案，具体记载配种羊的编号、配种时间、配种方法和产羔情况，有计划地操控公、母羊本交，避免羊远亲繁殖惹起的品种让步。

4、抓羊的技巧

在对山羊进行个体品质鉴定、称重、配种、防疫、检疫和买卖等项活动时，一般都要抓羊、保定羊，抓羊时动作要快，要准，迅速抓住山羊的后胁或飞节上部，因为胁部皮肤松弛、柔软，容易抓住，又不会使羊受伤。除此两部位，其它部位不能随便乱抓，以免伤害羊体。保定羊一般用两腿把羊颈夹在中间，抓住羊的肩部，使其不能前进后退，以便对羊进行**处理。切忌抓角和硬抓。

5、及早对公羊进行去势

对于出生后3～5天的羔羊可用结扎法，即用橡皮筋扎紧睾丸的颈部，一周后睾丸因血管阻塞而坏死脱落，此法去势较**。对于稍大一些的公羊或成年公羊则要用手术去势，其方法与公猪的去势相同。

6、修蹄及蹄病防治

山羊尤其是波尔山羊或波杂一代羊由于体形大，活动频繁，加之蹄壳生长较快，如不整修易成畸形，从而影响其生产性能，对于种公羊尤为重要。修蹄时**使用果园整枝用剪刀，先把较长的蹄角质剪掉，然后再用利刀把蹄子周围角质修整成与蹄底接近平齐。在修蹄时不可操之过急，一旦发现出血，可用烧烙法止血。修蹄可选在雨后进行，此时蹄质被雨水浸软，易修整。

7、做好免疫接种工作

免疫接种是激发羊体产生特异性抗体，使其对某种传染病从易感转化为不易感的一种手段，各地可根据传染病流行特点和流行季节，有计划地对口蹄疫、结核病、布氏病、梭菌病等开展免疫接种。目前还没有统一的羊免疫程序，只能在生产实践中总结经验，制订出合乎本地区、本羊场的免疫程序。

8、组织定期驱虫

山羊是**寄生虫病的易感动物，发病面广，损失严重。为预防羊的寄生虫病，应在冬春两季，甚至常年用药物给羊群进行预防性驱虫。羊寄生虫分内外寄生虫，各地方可根据寄生虫流行情况选择应用各类驱虫药物。而硫咪唑(丙硫苯咪唑)具有高效、低毒、广谱的优点，对羊胃肠道线虫、肺丝虫、肝皮吸虫和绦虫均**，可同时驱除混合感染的多种寄生虫，但剂量要准确。对外寄生虫可选用0.1%～0.2%杀虫脒水溶液，或1%敌百虫水溶液，或速灭菊酯(质量分数为80×10-6～200×10-6)、溴氰菊酯(质量分数为50×10-6～80×10-6)等药物进行药浴。也可将羊放在大盆中逐只洗浴。

9、做好消毒工作

对羊舍定期消毒，可消灭外界环境中的病原，切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。羊场消毒可选用3%来苏水溶液，或10%～15%生石灰水溶液，或1%～2%氢氧化钠溶液，或1∶400抗毒威稀释液对羊圈内(包括用具)、地面、粪便、污水等进行定期消毒。