一、桂中花猪产地及分布
桂中花猪原主要分布于广西中部的百色、河池、南宁、柳州四个地区及桂林地区永福等30多个县(市)，现中心产区为广西百色市平果县太平、耶圩、海城三个乡镇，在该县的坡造、旧城、同老、黎明、果化等乡镇也有分布。
二、桂中花猪外貌特征
桂中花猪头较小，额稍窄、有2～3道皱纹，嘴筒稍短，耳中等大、略长、向上前伸。体型中等大小，各部位发育匀称，体长稍大于胸围，肋骨13对。背微凹，臀稍斜，腹大、不拖地。乳头12～14个，排列整齐。骨骼粗壮结实，四肢强健有力，肌肉发育适中。毛色为黑白花，头、耳、臀、尾为黑色，腹部、四肢及肩部为白色，背腰部有一块大小不一且位置不固定的黑斑，黑白毛之间有3~4cm宽的灰色带(黑底白毛)。额头有白色流星，多延至鼻端。
三、桂中花猪生产性能
1.生长发育。成年公猪体重为74.9千克，母猪体重81.1千克。
2.繁殖性能。经产母猪平均窝产仔为10.5～12.5头。繁殖力高，可年产2胎。
3.育肥性能。肥育期日增重为620克，屠宰率为67.5%，瘦肉率43%。
四、桂中花猪品种评价
桂中花猪母性好、耐粗饲、抗病力强，肉质鲜嫩、可口，是不可多得的优良品种。今后应加快建立桂中花猪的保种基地和保种区域，进一步做好保种与选育**工作。
