永康灰鹅外貌
永康灰鹅前胸突出而向上抬起，后躯较大，腹部略下垂，颈细长，肉瘤突起。羽毛背面呈深灰色，自头部至颈部上侧直至背部的羽毛颜色较深，主翼羽深灰色。颈部两侧及下侧直至胸部均为灰白色，腹部白色。喙和肉瘤黑色。跖、蹼橘红色。虹彩褐色。皮肤淡黄色。
永康灰鹅生产性能
1、产蛋性能
年产蛋量40―50枚，平均蛋重140克，蛋壳白色。
2、生长速度
成年公鹅3800―4200克，成年母鹅3500―4200克，2月龄重2500克左右。全净膛率62%左右，半净膛率82%。
3、繁殖性能
母鹅开产期5月龄左右。就巢性较强，每年3―4次。
永康灰鹅饲养管理
1.每只每天供应300克组合饲料，青料(萝卜菜)不限量，每天4—5次，定时拌喂。组合饲料中玉米60%，配合饲料占40%，而配合饲料的配方是:玉米40%，豆饼14%，莱饼3%，蚕蛹4%，血粉2%，鱼粉2%，骨粉1%，贝壳粉l%，食监0.1%。配合饲料中含粗蛋白20.12%，含总能3973千卡/公斤。
2.**供应清洁饮水，终日不断。
3.每天放出游泳2次，每次1**。
4.保持栏舍环境安静，通风良好，干燥清洁。
永康灰鹅营养价值
且脂肪含量低，鹅综合利用价值高，除了鹅体、鹅绒毛有很大开发价值外，近年鹅肝市场前景向好，灰鹅经填肥可产肥肝487.26克，**个体高达1137克，是优良的产鹅肝品种，其不饱和脂肪酸，含量高达65%—68%，卵磷脂为普通肝4倍，营养丰富，**血液中胆固醇含量，口味鲜美，质地细嫩，香味独特。
永康灰鹅品种评价
永康灰鹅早期生长快，60日龄体重可达3.5—4.5公斤;饲料成本低，用青菜叶、谷类即能育肥;投资少、生产设施相对简易;繁殖率高，一年产蛋四期年产40—60枚;适应性广，抗病力强;营养价值高，鹅肉蛋白质高达22.3%。
