养殖品种

温州水牛介绍及图片

2018/5/3 来源:互联网 阅读:58360次

温州水牛外貌


温州水牛体形及毛色:温州水牛体型矮壮、结构紧凑、肌肉丰满、胸部开阔,四肢适中,皮肤粗厚富有弹性,且富有黑色素。犊牛和青年牛被毛较长,棕色或淡黄色,皮肤色素也较淡,随着年龄的增长,皮肤色素逐渐加深,被毛逐渐稀短。体躯被毛根部淡黄色,中部青灰色,尖端棕黄色。成年牛毛青灰色的较多,黑色和黄褐色次之。颈部腹侧面靠近头部和近前胸部,各有一道白色半月状毛环,两耳内廓,腹下及四肢管部长有白色或浅黄色毛,四肢球节部背侧面有一指宽的褐色毛环。

头:呈长方形,大小适中,公牛雄壮,母牛清秀,额宽而平坦,眼大稍袭出,两眼内角有白星,下颔腹侧面中间有一肉疣袭起。角呈八字形、半月形或圆弧形,角基方形,上部圆尖。公牛角粗大,母牛角稍细长。颈长短适中,向前平伸,吻合良好。前躯:肩胛紧凑,肩峰隆起较明显,前胸深宽,腰背平直充实有力,腹大而圆,肋骨坚硬宽厚呈圆拱型,扩张较好。胸腹线基本上呈水平线(经产母牛稍垂),向上后方弧曲。

尻部:倾斜度较大而丰满,多为斜尻。腰角圆大而突出,后躯发育良好,乳房发达,乳头大而均称。尾长不过飞节,个别牛仍与飞节平。

四肢:粗壮端正,关节大,筋腱明显,蹄圆,蹄叉紧凑,蹄质坚硬,系部粗短。

肢势:前肢平直后肢弯曲,两飞节间略呈“X”状。

温州水牛产地及分布


温州水牛,主要产于中华人民共和国浙江省的温州地区,为当地重要的大型家畜。可用于犁田,也可培育为优质奶牛。

分布于浙江省的平阳、瑞安、永嘉、泰顺、文成、温州市及乐清等地。饲养量以平阳县最多,主要分布在鹤溪、闹村、山门、凤卧、凤巢、腾蛟、龙尾等乡镇;苍南县以灵溪、马站、藻溪、矾山、桥墩等乡镇饲养最多,一般欠发达的山区乡镇都有饲养温州水牛的习惯。

温州水牛生产性能


温州水牛成年公牛体高、体长、胸围、管围和体重分别为:126.5±5.6厘米,148.7±11.6厘米,195.5±8厘米,23±1.4厘米,517.3±63.1公斤,成年母牛分别为:123.34±10.77厘米,146.4±8厘米,194.3±9.82厘米,21.3±1厘米,496.11±50.54公斤。温州水牛有较好的役用能力。

温州水牛具有良好的泌乳性能,平均日产奶7.5千克,鲜奶含脂率高达9.5-10.5%,是黑白花奶牛的3倍多。通过杂交改良后,体型增大三分之一,泌乳性能提高三分之二,最高日泌乳量达19千克。水牛奶质优、味香,市场售价每千克高达12元。

温州水牛品种评价


遗传特点:体型大,耐粗饲,抗病力和适应性强,繁殖力高,尤其泌乳性能较好

种质优缺点:产奶量高,鲜乳乳脂率高而著称于世。

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