岑溪三黄鸡外貌特征
岑溪三黄鸡，体形小;轮廓略呈犁头形;头方圆形，单冠直立，颜色鲜红，冠齿一般为 5-8齿，肉髯呈半圆形，鲜红色;眼睛稍突，明亮有神，啄徽弯，呈黄色，颈短，背宽而平， 胸较深，腹部圆大，脚矮，毛紧身，皆呈黄色。公鸡色较深且有金属光泽，母鸡则较浅，肤 色有黑白两种。
岑溪三黄鸡生产性能
成鸡体重：140～15O天1.3公斤;脚长：6.6cm;胫围：3.7cm;屠宰率：91.3%;全净膛胸腿肌肉率：4 7.9%。母鸡开产日龄：145天;年均产蛋量：11 5枚/羽;种蛋合格率：98%;种蛋受精率：92%;受精蛋孵化率：92%。古典型岑溪三黄鸡阉鸡：成鸡体重：18O～200天;2.1公斤脚长:7.9cm;胫围：4.2cm;屠宰率：88.7%;全净膛胸腿肌肉率：48.7%。
岑溪古典三黄鸡特点
1，香、嫩、弹口好;
2，几十年供港澳名鸡之一
3，山地果园放养，鸡肉味道丰富(喂养方式严格30%谷物投放，70%山间觅食)
4，150天鸡龄，自然成长，体重严格控制在2.5~3斤(活鸡)，**肉质细嫩有弹性!
5，纯种土鸡，品质纯正。岑溪三黄鸡是广西目前**经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。
6，几十年出口港澳及东南亚地区。
7，岑溪是中国有名的长寿之乡，而且土壤属于极其珍贵的富硒土壤!
岑溪三黄鸡评价
岑溪三黄鸡肉嫩骨脆，色佳味美，细腻可口，曾多次在全国、广西召开的“三黄 鸡肉质品赏评比会议上评为**名。一九八三年荣获国家对外经济贸易部颁发的品质优良荣 誉证书。
