涪陵水牛产地及分布
涪陵水牛原产于涪陵县，南川县的鸣玉和武隆县的平桥等地。涪陵县位于重庆市的西南角，自然条件好，气候温和，年平均气温17.5℃，降雨量年平均1071毫米，无霜期295天以上，日照长，农作物主产水稻、玉米、小麦，还盛产洋芋和豆类。产地主要属川东条状山地漕谷区，水田面积大，尤其是平坝地区，田大、泥脚深，需要体型高大、劳役持久和拉力强的耕牛，因此，产区农民特别重视耕牛的选种和培育。产区饲草丰富，给涪陵水牛的形成，创造了良好的饲料条件。
地理分布：涪陵水牛广泛分布于涪陵地区沿长江的垫江、丰都、涪陵、南川四县。
涪陵水牛外貌特点
涪陵水牛被毛分两种类型，一种毛稀而短(本次调查占94.7%)，另一种毛长而密(5.3%)，多为褐青色，极少为白色，前额垂毛少(56.1%)或无垂毛(38.6%)。头颈下部和前躯毛色相对较深，肋部、大腿内侧、腹下、口周毛色淡化;膝、飞节下为白色，俗称“白袜子”;眼角和额各有白毛一簇，前胸、颈下皆有“白绊”一条。前额、肩胛、髋关节下部多有卷毛。鼻镜、眼睑颜色多为褐色，乳房呈粉色，蹄、角多为黑褐色。
公牛头宽广，母牛头清秀。眼圆而有神，鼻梁宽，鼻孔大，口阔、岔口深。公牛角大，根部宽，角尖向内呈大圆环形、小圆环形、倒八字形或龙门形;母牛角细长，多呈小圆环形、镰刀形或新月形。耳平伸，耳壳薄，耳端较尖。公牛颈宽厚，少数公牛有较小的颈垂;母牛颈长薄，无颈垂。
鬐甲略高于十字部，背腰宽而平直，胸深略大于肢长。公牛腹部紧凑，母牛腹稍大而呈船底形。尻部短而圆，多为斜尻。尾长及飞节，少数达后管部，尾帚小。
四肢结实有力，腱**，前肢直立，后肢弯曲，飞节间距适中，蹄大而圆，质密坚韧，多为熨斗蹄。
涪陵水牛性能
1、产肉性能
涪陵水牛成年公牛体高122.7厘米，体斜长145.8厘米，胸围191.8厘米，管围22厘米，体重495.7公斤;成年母牛体高121.7厘米，体斜长143.2厘米，胸围190.5厘米，管围20.7厘米，体重489.1公斤。涪陵水牛为役用品种，性温驯，生长发育快，使役早。
2、役用性能
涪陵水牛**挽力公牛420kg，为体重的63.8%;母牛317kg，为体重的60.5%。耕作面积公牛lh耕作0.5亩，3h耕作1.1亩;母牛1h耕作0.3亩，3h耕作0.8亩。
3、繁殖性能
据南川区种牛场生产记录：涪陵水牛一年四季都能发情配种，多集中于9～12月份，母牛繁殖率67.6%，犊牛成活率95%。初生重公犊(37.8±2.4)kg，母犊(32.5±l.9)kg。
据农村调查：母牛繁殖率63.5%，犊牛成活率95.8%，初生重公犊(37.5±3.2)kg、母犊(33.87±2.7)kg。哺乳期日增重公犊(652.8±123.5)g，母犊(614.5±100.7)g。涪陵水牛性成熟较晚，母牛初情期24月龄，初34月龄，发情周期为21.0天(18～25天)，发情持续期1～2天，产后发情时间74天，两胎间隔平均395天，妊娠期321天。母牛繁殖利用年限15～18年，终生产犊10～12头。公牛性成熟年龄33月龄，初配年龄3岁，一次射精量平均2.95mL，精子活力0.7，密度中上。
饲养管理技术
涪陵水牛实行圈养与放牧相结合。平坝地区以舍饲为主，夏秋季适当放牧;低山区有整日放牧的习惯，秋冬季则放牧与补饲相结合。
涪陵水牛冬季以稻草、青干草、秸秆、豌豆秆、萝卜等饲料为主，野生杂草为辅;夏季则以刈割的野生杂草为主;精料以稻谷、玉米面、麦麸、米糠、豆类等为主。农忙季节的役用牛和妊娠或带仔的母牛适当补饲精料。断奶前的犊牛随母牛一起放牧或舍饲，补饲适量精料。
涪陵水牛怎样?
涪陵水牛是我国**的役用型地方品种，以拉力大、耐粗饲、抗病力强、繁殖性能好，被誉为“四大”名水牛之一，具有结构紧凑、品种特征**、外貌一致性强、肉质较好和体成熟晚等特点。日增重不高，后躯欠丰满。今后在开展本品种选育**的基础上，要坚持母牛、犊牛补饲，采用综合措施，使当前以役用为主的济陵水牛，逐步培育成肉役兼用型优良地方品种。
