一、外貌特征
连城白鸭体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质，全身羽毛洁白紧密，公鸭有性羽2～4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。因其全身白羽和黑色的脚丫及头部对比鲜明，故当地又称其为“黑丫头”。
二、生产性能
连城白鸭初生重为40～44克;成年公鸭体重、体斜长、胸宽、胸深、胫长分别为：1440克，20.8厘米，6.1厘米，6.4厘米，5.6厘米。
成年母鸭分别为：1320克，20.6厘米，5.4厘米，6.2厘米，5.8厘米。产蛋量，**产蛋年为220～230个，第二产蛋年为250～280个，第三产蛋年为230个左右。蛋重平均为68克，蛋的品质，壳色以白色居多，少数青色，蛋形指数1.46，公母配种比例1：20～25，种蛋受精率为90%以上。
屠宰测定：全净膛公鸭为70.3%，母鸭为71.7%。连城白鸭的羽色和外貌特征独特，是一个适应山区丘陵放牧饲养的小型蛋用鸭种。
三、养殖方法
连城白鸭养殖场选择山坡林地， 包括山溪、坡地、水田和鱼塘。 以 坐北朝南的向阳坡为佳，坡地坡度为 5-10 摄氏度，山溪穿流 坡地进 人水田， 再流向鱼塘，鸭 棚建在鱼塘边。鸭棚周边可种上长青树，鱼塘堤上栽种垂柳。 整个鸭场周边用生物围栏( 银合欢、皇竹 草、杂交狼尾草等 ) 围 护，不同功能区(包括草地放牧区、水稻田放牧区、 鱼塘区 ) 用生物围栏分别隔开。
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