一、外貌特征
黔东花猪体型中等,体质健壮,四肢粗壮,结构匀称。头大小中等,嘴筒稍长,额部有菱形皱纹,耳大小中等、下垂。背腰平直,腹部下垂不触地,臀部丰满。尾根较粗,圆长。乳头6对,排列对称。毛色有两头乌、大白花、黑白花和全黑等几类。腹、背为黑色,胸部和腹部为白色,四肢多为白色。据1978年贵州省地方猪种资源普查队调查,466头黔东花猪,其中两头乌占47.2%,大白花占35%,黑白花占14%,全黑占3.8%。
二、生产性能
1.繁殖性能
黔东花猪公猪性成熟早,40日龄左右就有爬跨行为。在农村饲养条件下,119日龄公猪开始配种,利用年限2年,最长达4年。母猪发情征候**,90日龄达初情期,150~180日龄初配,264-294日龄初产,发情周期21天,妊娠期114天。
据2006年贵州省猪种资源普查,经产母猪(18窝)窝产仔数10.8头,母猪泌乳力27.5kg,《贵州省地方猪种资源调查报告》(1978)记载,在农村饲养条件下,母猪(56窝)初产仔猪6.37头,60日龄断奶头数6.14头,窝重39kg。
2.育肥性能
据1978年贵州省地方猪种资源普查队调查,在农村饲养条件下,黔东花猪的生产性能较好,肉质优良,但由于饲养管理比较粗放,饲养周期较长,一般需要1年左右,料重比5.8。随着饲养条件的改善,黔东花猪日增重有较大**。
三、品种评价
黔东花猪是贵州省黔东地区当家母本品种,具有早熟易肥、肉质细嫩、抗逆性强、耐粗饲的特点,是杂交利用的优良母本。今后应建立保种场,加大本品种选育和资源保护力度。
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