一、外貌特征
黔北黑猪头型清秀，大小适中，分长头和短头两种。长头型额面较平直，嘴筒圆而直，皱纹浅，额头突出不**;短头型额头突出，呈倒八字形或菱形，嘴简短、圆、粗而微翘，有横纹，多呈菱形，切割较深。耳大下垂，耳根较硬，耳尖厚钝圆;颈长短适中。体格中等，背腰微凹，胸稍窄而较深，腹大下垂、但不触地。乳头数(13.98±1.26)个，乳头平行排列。四肢健壮，后肢多卧系。被毛多为黑色，鬃毛发达且粗、密、硬，当地群众称“青毛猪”，约有10%左右有“六白”或不完全“六白”特征，即面部、四肢及尾尖有白毛，皮肤呈灰黑色。1978年贵州省地方猪种资源普查队调查2480头黔北黑猪中，黑毛猪占89.78%，其余为花白毛或不完全“六白”特征。
二、生产性能
黔北黑猪体型较大，成年公猪体重79～92千克，母猪为66～86千克。黔北黑猪全身被毛黑色，少数个体蹄部、尾部末梢、鼻盘等有“白点”特征。嘴长而直，背腰微下凹，较长而窄，腹大下垂但不着地，怀孕母猪腹部可以着地。黔北黑猪性成熟较早，公猪在3～4月龄就开始用于配种，母猪初情期平均在108.5天，一般在133.8日龄时开始初配，经产母猪每窝产仔数为7.57头。
三、品种评价
黔北黑猪是贵州省北部分布广、体型较大的一个地方猪种，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、猪肉品质好、杂种优势率高等优点。今后应建立保种场，在保种的同时，进行适当的开发利用。
