怀乡鸡

怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江管辖，故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。“信宜怀乡鸡”现已被国家工商行政管理总局核准注册为原产地证明商标，注册编号为3761179。

怀乡鸡形态特征

怀乡鸡按体型可分为大型与小型两种。喙呈黄褐色。单冠直立，冠齿5-7个，冠、耳叶、肉髯均呈红色。虹彩呈橙红色。胫呈黄色。

公鸡羽色鲜艳，全身羽毛黄色，头、颈部羽毛呈金黄色，主翼羽和副主翼羽呈黑色或带黑点，尾羽有短尾羽和长尾羽两种类型。长尾羽公鸡的大镰羽长而弯，呈墨绿色，有金黄色镶边;短尾羽公鸡没有大镰羽，只有一些主尾羽。

母鸡羽毛多为全身黄色，主翼羽和尾羽呈黑色或部分黑色，少数肩羽有黄白相间的花纹。雏鸡绒毛呈黄色。

怀乡鸡产地和分布

信宜位于广东省西南部，地势东北高，西南低，是广东50个山区县(市)之一。因境内七成多是山地，故有“八山—水一分田”之说。这里崇山峻岭，河溪纵横，是鉴江、黄华江、罗定江之发源地。信宜位于北回归线以南100多公里，地处低纬度，属南亚热带季风气候，但又有复杂多变的山区气候特点：夏热冬凉，四季可分。年平均气温22度，1月平均气温14度，7月平均气温28度，适宜热带及亚热带动植物生长，也是野生原鸡**适宜温度(年平均21至26度)范围之内。信宜一半以上的镇都有野生原鸡发现，1994年4月在池洞镇西村管理区的山上，捕获6只野生原鸡更被鉴定为原鸡新品种。

怀乡鸡生产性能

成年信宜怀乡鸡体重：公1770克，母1720克。屠宰率：半净膛，公82.4%，母84.1%;全净膛，公73.8%，母72.9%。信宜怀乡鸡开产日龄150-180天，一般母鸡年产蛋约80个，蛋重43克，蛋壳呈浅褐色。怀乡鸡有耐粗饲、觅食性好、抗病力强等优点，适宜气温为0至35度，对环境的适应性极强。

繁殖性能

怀乡鸡150～180日龄开产，平均开产体重1430g，68周龄产蛋数约113个。种蛋受精率93.5%，受精蛋孵化率95.3%。母鸡就巢性强。

怀乡鸡品种形成

怀乡鸡是茂名地区**的良种肉用鸡。产区饲料来源丰富，自然环境优越，山区村落分散，有充裕的山地供鸡放牧觅食。当地农户世代饲养怀乡鸡作为主要副业收入之一，过节或祭祖时有竞赛大鸡的习惯，探亲访友时以鸡相赠。过去鸡贩高价收购怀乡三黄鸡外销，刺激了当地群众长期选留大型三黄鸡，世代积累自繁，就逐渐形成了怀乡鸡地方品种。

怀乡鸡品种利用

2001年信宜市就开展了怀乡鸡的杂交利用工作。信宜渔牧公司引入外血对信宜怀乡鸡进行杂交。信宜市畜牧水产总站与广东省农业科学院畜牧研究所进行科研合作，以怀乡鸡为父本与岭南黄3号父母代母本进行杂交，**了肌肉品质。怀乡鸡1987年收录于《广东省畜禽品种志》。

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