生猪价格涨跌调整 猪肉价格基本稳定

本周国内生猪价格涨跌调整

目前，国内主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价14.24元每公斤，相比昨天上涨0.79%。集中出栏将逐渐进入尾声，屠企备货收猪量增加，猪价上涨。

今日，全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：

1)主流市场外三元大猪全国销售均价14.02元每公斤，相比昨天上涨0.10元/公斤;

2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.97元每公斤，相比昨天上涨0.14元/公斤;

3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.57元每公斤，相比昨天上涨0.01元/公斤。

整体来看，全国生猪价格呈现上涨态势，近期生猪屠宰量连续多日保持高位，反映出春节前生猪供给较为充裕，养殖方面虽有压栏挺价动作，但在供大于需的情况下，收效甚微，因此估计猪价在春节期间上涨幅度有限，但是在养殖成本线下，猪价进一步下跌的空间亦十分有限。

猪肉需求较旺 价格基本稳定

大河财立方记者从郑州多家菜市场了解到，近日猪肉消费需求较旺，但整体价格较为稳定，与上月相比，猪肉价格也出现**回落。而与去年春节相比，今年猪肉价格比较“亲民”，一斤猪肉重回10元以下 。
1月18日，在郑州管城区宏图街大哈超市，一店员告诉记者，随着春节的临近，猪肉销量**增多，“快过年了，商场在搞活动，猪肉也有不少优惠，买的人也多了，以前精品带皮后腿肉每斤15.8元，现在每斤才11.8元”。

记者采访时正值上午9点，但已有不少消费者前来购买猪肉。“今年的猪肉价格不高，再加上疫情因素，所以每次都会买很多。”刚买完猪肉的一位阿姨，手里提着两大兜沉甸甸的猪排。
不过，记者注意到，虽然猪肉消费正处于旺季，但猪价较上月却有**的下滑。目前，该商场后腿纯瘦肉14.8元/斤、精品带皮五花肉15.8元/斤、肋排28.8元/斤、带骨肘子11.8元/斤、带皮后腿肉低至10.8元/斤。

各个菜市场猪肉价格也有**差别。在经开套粒既区的一家钱魔保量大妈店里，织汤记者看到，优鲜猪后腿肉为12.8元/斤、优鲜中排23.8元/斤、优鲜五花肉16.8元/斤，猪前腿腿肉最为便宜，每斤仅要9.9元。

离钱大妈不远的民乐集农贸市场，一肉摊商户告诉记者，这几天买猪肉的很多，但是与前一段比还是少了些，“去年10月以后，买猪肉做腊肉的人很多，我们都需要提前备不少货，一天能卖三四头猪”。

在民乐集农贸市场上，记者也看到，有不少人前来购买土猪肉。该肉摊老板说：“土猪育肥周期长，肉质口感好，色泽好，也逐渐成为消费者的**。”来源：大河财立方、饲料行业网