成华猪价格多少钱一斤？成华猪养殖前景如何？

成华猪价格多少钱一斤?

一般30斤的小母猪价格在90-100元/斤，大猪价格在50-60元/斤。

成华猪比大熊猫稀少：

三四十年前，四川的广汉、什邡、德阳等地大部分农户家还随处可见这种一身黑毛，腰宽臀大四肢短的猪种。从上世纪80年代开始，改良猪种在全国推广，饲养成华猪的人越来越少。

随着原产于丹麦的长白猪、原产于英国的大约克夏猪，和来自美国的杜洛克猪等品种陆续进入中国，这些被称为“杜长大”“洋三元”的商品猪，迅速占领了中国的猪肉市场和养殖场。与此同时，中国地方品种的母猪迅速减少。

成华猪肉多少钱一斤?

成华猪如今的数量极少，因此价格肯定是比较高的，因为“物以稀为贵”。据悉成华猪肉平均价格达到了每斤30元以上，比普通猪肉要贵上十几甚至二十块钱。但目前受到非洲猪瘟的影响，全国猪肉价格普遍上涨，再加上成华猪肉的品种和质量等差异，其价格方面也会出现一定的波动。

成华猪养殖前景如何?

四川有回锅肉，东北有杀猪菜，八大菜系里每个菜系都有猪肉的做法。金华火腿要用金华猪，云南烤乳猪自当用滇南小耳猪，经典川菜回锅肉就该用四川的成华猪。

四川农业大学教授、成都市种畜场特聘专家姜延志说，纯种的成华猪，肌内脂肪含量可以达到3.5%，而白猪的通常只有1%。肌内脂肪含量的高低，决定了猪肉好不好吃。

一些饭馆里的回锅肉不够香，的确是因为选肉不够好。据介绍，一般饭馆采购的都是肉猪，生长周期只需3个月，肉质里脂肪少，但要做出好吃的回锅肉，必须选用生长周期在8个月到1年的土猪。而成华猪喂养均达到12个月，采用生态养殖，并且喂养青草+五谷。

如今我国对于地方物种的保护性做得越来越好了，据悉，成都市种畜场正在对成华猪的品种进行改良和杂交育种。研究者想培育出一种新猪种，既有着和成华猪一样适合做成回锅肉的带着厚皮的肉，又像洋猪一样瘦肉多，长得快。加上目前政府对于各地非洲猪瘟的调控政策，成都的出栏猪也有所恢复，相信在不断的创新和研究之后，成华猪将具备非常大的市场潜力，养殖前景看好。