羊肉价格下降 后期能否回涨?

终端市场：羊肉价格回落至30元/斤 南方地区跌幅**

记者走访北京的市场发现，除了质量较好的羊肉还能卖到每斤33元以上，其它品质的羊肉价格基本已经回落到每斤30元左右。

农业农村部监测的数据显示，上周，全国羊肉平均价格为每公斤68.6元，比前一周下降0.3%。相比而言，南方地区羊肉价格的跌幅更为**，上海、浙江、福建等非主产省份的羊肉价格比前一周下降0.62%。

安徽合肥百大周谷堆农产品市场分析师王萍：我们市场的羊肉基本上来自安徽北方，春节以后基本上就进入羊肉销售淡季，价格与节前相比也呈现出**下跌的趋势，节前品质好的羊肉批发价能达到34～35元/斤，目前羊肉的批发价已经回落到30元/斤左右，跌幅比较**的。

下跌原因：羊肉需求量减少 带动价格下跌

除了价格下跌以外，近期，各地的羊肉销量也出现**下降。因为羊肉燥热的特性，每年的春秋两季都是羊肉的消费淡季。随着天气逐渐转热，消费者对于羊肉的需求量出现了严重缩水。而这也是近期羊肉价格下跌的主要原因。

王萍：主要原因是进入淡季，市场上对羊肉的需求量减少，带动价格下跌。羊肉在我们市场交易高峰期的时候，日均成交量可达30吨以上，进入销售淡季，日均成交量只有10吨左右。

但是，与去年同期相比，目前各地的羊肉价格依然处于高位，同比仍然上涨12%。除此以外，刚刚过去的清明小长假，也让北上广等一线城市的羊肉价格又一次出现了小幅上涨。

今年羊肉价格呈现跌—涨—跌走势

北京水屯市场分析师师清才：春节之前羊肉价格基本上保持在每公斤66元左右，过完春节以后，羊肉价格出现了小幅走低的趋势，从每公斤66元回落至每公斤60元，销量也有所减少。但清明节前后羊肉价格又出现了小幅抬头，现在每公斤62元左右。

后市预测：羊肉价格不会点大幅回落 有小幅上涨可能

分析师师清才表示，从长期来看，羊肉价格高位运行的态势应该不会有太大改变，也就是说，后期羊肉价格不会出现大幅回落。

师清才：受去年羊肉价格高位运行的影响，近期养殖户的补栏积极性有所**，近期猪肉价格有所抬头，再加上非洲猪瘟疫情的影响，后期猪肉的供应量以及消费量会有所下降，这可能会导致其它的肉类产品销量有所提升，所以，后期羊肉价格继续回落的可能性不大，还有可能会出现小幅上升。

2018年下半年开始，羊肉的行情确实鼓舞了不少养殖户的信心，很多养殖户猜测，2019年，羊肉行情会不会还和去年一样取得突破。对此，分析师师清才表示，虽然后期羊肉价格不会大降，但这也不意味着羊肉价格将会回到年前水平。

师清才：因为近几年羊肉价格都处在高位运行的状态，肉羊的供应还是比较充足的。价格运行也将在企稳的基础上，伴随着微幅的波动。今年后半年价格可能会低于去年后半年，因为去年后半年价格确实涨得很厉害。

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