它是世界上**的一个猪种，具有适应性强、繁殖力高、生长速度快、瘦肉率高、肉质好、体质结实、肢蹄健壮，母性较好，泌乳性能好，生育能力较强等优良性能。相对而言稍耐粗，在我国各地都能适应。

生长性能

在生长性能方面，约克夏猪增重速度快，饲料转化率高。在营养良好、自由采食的条件下，日增重可达700g左右。每千克增重消耗饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率为71%～73%，瘦肉率为60%～65%。出生6月龄体重可以达100千克左右。

繁殖性能

约克夏猪繁殖性能较高，在我国饲养的约克夏猪，母猪的初情期为5月龄左右，一般在8月龄时，体重达到120千克以上就可以配种。

初产母猪产仔9～10头，经产母猪产仔10～12头，成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。

市场上的约克夏猪购买量多的话，批发价格一般在6.5元/斤左右，不同地区、大小、购买量的价格会有少许差异。另外，市场行情处于波动状态，贵的时候能卖20元一斤不成问题，去年也有15元左右一斤，具体行情建议以本地实际价格为准。

1、肢蹄病

约克夏猪较为常见的疾病是肢蹄病。

病因：肢蹄病主要由于栏舍地面状况及卫生条件差、气候突然变化、或者缺乏运动等原因造成的。

症状：患了肢蹄病的约克夏猪，主要表现特征为支撑躯体困难，肢蹄姿势、步态和站立都不正常。

2、仔猪腹泻

过好“断奶关”的关键是减少应激，在断奶后15天内，尽量做到圈舍、猪群、饲料以及饲喂方式“四不变”。断奶仔猪常出现拒食，饿急了又过量采食，引起消化不良而腹泻，因此，断奶5天内的仔猪应限制饲喂，并采取少添勤喂的饲喂方式。

另外，在仔猪饲料中适当添加硫酸新霉素可**防止腹泻。

3、弓形体病

主要症状： 体温升高41-42℃，高热稽留，呼吸困难，流鼻液，全身发红，淋巴结肿大，似猪瘟。

防治方法：及时隔离治疗 磺胺类药物

总之，在饲养大约克夏猪的时候要定期给猪进行免疫，杜绝一切传染病的流行和传播。

约克夏猪有大、中、小3型，分别称为大约克夏猪(大白猪)、中约克夏猪(中白猪)和小约克夏猪(小白猪)。其中，小白猪现在市场上已经很少见了，中白猪养殖也不多，只有约克夏猪中的大白猪可以说是我们生活中常见的一个品种，现在养殖的也是比较多的，大家平常上街上买的猪肉其实就是大白猪的猪肉。现在家家户户炒菜都离不开猪肉，而其他品种的猪又因为养殖等一些原因无法和大白猪相比，所以大白猪的市场需求一直都是很大的。总之，约克夏猪养殖前景还是比较乐观的。