南美白对虾要根据养殖方式来判断是海水还是淡水虾，大多数是海水(咸水)虾，用淡水养殖在池塘中的属于淡水虾，所以说南美白对虾是淡水虾还是海鲜这个问题就不好说了。

南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18-32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1-40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。

南美白对虾生长快，抗病能力强，已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种，有利海民增加收入。我国盐城、厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货。

南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。

1、优点

南美白对虾对营养的需求低，个头大，肉质多，生长速度快，对盐度的适应范围广，耐氧能力也很强，因此它既可以在海水中养殖，也可以在淡水中养殖，南美白对虾产于南美洲，与中国的对虾外形很相似，它适应生长的水温为22度左右。

2、缺点

南美白对虾对一些常见的病害比较敏感，很容易感染病毒，一旦染上白斑病毒的话，暴发快，死亡也很快，对养殖者的经济利益会造成很大影响，同时它在运输中也容易死亡，交配和受精上面比斑节对虾也少，这也是影响养殖者的因素。

由于各地养殖情况不一样，市场行情也有所不同，江苏苏北地区和广东惠州地区：南美白对虾价格行情和去年差不多。

具体而言，南方以广东惠州地区为例，该地区南美白对虾养殖方式以高位池为主，单茬亩产在6000～8000斤，四五月份时，40头/斤的虾价格在37～38元/斤;到了7月份，40头/斤虾则降到了20～22元/斤，50头/斤为16～18元/斤，70～80头/斤则降到了14～16元/斤。江苏苏北地区以连云港为例，7月份规格在50头/斤的虾，价格为16.5元/斤，越往后价格越低，由于价格较低，到后期就不愿意出虾了。

1、 烂鳃、空胃、肠炎综合症

建议处理措施：

(1) 外用：全池泼洒二溴海因，其用量为0.2ppm，次日泼洒二溴海因，其用量为0.2ppm及葡萄糖300克/亩•米;间隔3日后，全池泼洒益水宝(芽孢杆菌)1000克/亩•米+光合细菌5000毫升/亩•米**。

(2) 内服：中鱼尼考2.0克/公斤饲料+乙酰甲喹1克/公斤饲料+水产专用维生素C4克/公斤饲料+免疫多糖2.0克/公斤饲料，连喂5天，1日2餐**。

2、软壳红体、白斑、肝胰腺肿大充血症

建议处理措施：

(1) 外用：全池泼洒强克101，其用量为0.2ppm，次日再次泼洒强克101，其用量为0.2ppm，第3天全池泼洒葡萄糖300克/亩•米及养水神液1000毫升/亩•米**，间隔3天全池泼洒全池泼洒益水宝(芽孢杆菌)1000克/亩•米+光合细菌5000毫升/亩•米**。

(2) 内服：中鱼尼考2.0克/公斤饲料+对虾病毒净15克/公斤饲料+水产专用维生素C4克/公斤饲料+生物酶2.0克/公斤饲料+强肝灵2.0克/公斤饲料+盐酸吗啉呱3.0克/公斤饲料，连喂5天，1日2餐**。

近三年来，提起南美白对虾养殖，很多养殖户都皱起眉头，皆因养殖病害频发，养殖成功率不高，加上塘租和人工成本等不断上涨，部分养殖户陷入了迷茫，甚至改养其他品种。那么，养殖南美白对虾赚钱吗?

据了解，养殖南美白对虾是能赚钱的，但需要掌握养殖技术，养好虾是盈利的基础。

共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头/kg，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元/kg，销售收入167000元，减去投入成本123840元，可创造纯利润43160元。