黑鱼属于鳢属鱼类，而现在我国人工养殖的鳢属鱼，主要有乌鳢、斑鳢和月鳢，其中黑鱼属于乌鳢品种。我国黑鱼总体上区分三个品种，被称为黑鱼既乌鳢的品种，主要分布在长江流域，这种就是我们常见的黑鱼，其中黑乌鳢主要分布在黑龙江流域，白乌澧体型短，肚皮下有白色范围，主要分布在四川嘉陵江。

在自然水域中，乌鳢主要分布在长江流域、黑龙江流域，斑鳢主要分布在长江流域以南，而月鳢主要分布在长江流域。目前人工养殖，主要是杂交品种的黑鱼，是以乌鳢为父本、斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种，生长速度快，具有抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等特点。

黑鱼的特点：

1、适应性强

黑鱼喜欢栖息在微水流，或者是静水流的岸边，是一种适应能力强，对水质、氧气要求低的淡水鱼，在没有水环境下，可以钻入泥土里照样生存下来，人工饲养对水质要求不高，很多地区都可以养。

2、离水可活

黑鱼跟其它淡水鱼不同的是，让它离开水，或者是水中出现缺氧时，它可以借助鳃腔内的**鳃弓背面的上鳃骨，以及舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气，因此黑鱼尽管不在水里，但只要身体表面湿润，就能保持一段时间内不死。

3、肉食性鱼

黑鱼在自然水域中，几乎没有天敌，这是因为黑鱼从小就以捕食鱼苗、幼虾为食，而成年的黑鱼食性很广，会捕食鱼虾，以及其它的水生动物、其中包括水鸡、水鸟，以及**娃类和水老鼠等。

目前河北省沧州市沧县野生黑鱼1-1.5公斤批发价 14元/斤，

江苏省苏州市相城区野生黑鱼 1-1.5公斤批发价格20元/斤，

安徽省池州市青阳县野生黑鱼1.5-2.5公斤批发价格25元/斤，

安徽马鞍山安民农副产品批发交易中心黑鱼19元/公斤，

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场黑鱼20.5元/公斤，

浙江省湖州市德清县人工养殖黑鱼0.5公斤以下批发价格9-10元/斤。

各个地区黑鱼价格不同，此价格仅为参考价格。

1、黑鱼白皮病

白皮病主要危害夏种，并且集中在 6—8 月份爆发。主要发生的原因在于鱼体碰撞或者操作不当等因素造成水质恶化，或者在中施放了没有充分发酵的粪肥。这些原因都会造成白皮病的病原菌大量繁殖，给鱼体造成感染。

白皮病一旦发生，可能致死率达到 50%以上。并且白皮病的发病时间快、治疗病程非常短，通常只有 2~3d 的时间。白皮病的主要症状会不断扩散，而呈现出不同的症状。

2、黑鱼腹水病

腹水病是严重威胁乌鳢的疾病之一，因为腹水病的传染速度快、发病率高以及死亡率高，属于细菌性传播疾病的一种。通常情况下腹水病主要爆发在夏、秋季节，并且在水温 20~32℃时爆发严重。

在感染腹水病的过程中，病鱼会出现不进食的情况，并且通体发黑。大多数的病鱼会在旁边的水面慢慢游动，还会出现皮下积水的问题，导致腹部胀大、肛门红肿。

3、孢子虫病

孢子虫病每年都有可能发生，但是主要集中在秋冬春季节。在这一过程中，由于孢子虫会寄生在鱼的头部和体表会出现**小小肉眼可见的乳白色孢囊，呈现出米粒状孢囊，寄生部位也会出现严重的充血现象，而且一条病鱼体内孢囊数量少则数十个，多则数百个。

黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，市场需求大，所以养殖黑鱼是能赚钱的。对于想要养殖黑鱼的朋友，建议要先对本地市场进行调查，了解本地现状，来了解养黑鱼的效益究竟如何，再做决定。