(一)优点
1、环保。发酵床养猪技术利用垫料中活性有益微生物对猪只排泄物进行原位分解发酵,无需冲洗猪舍,减少氨、氧化亚氮等臭味物质的产生和挥发,猪舍内无臭味,**了猪舍的卫生水平。
2、省料。由于饲料的可消化性和猪的消化能力有限,饲料经过其肠道,并未完全被利用,以营养丰富的粪便排出体外,被功能微生物分解,当猪再次拱食时,就能充分**饲料的利用率。
3、节能。猪粪尿与垫料的混合物在微生物的作用下迅速发酵分解,产生热量,中心温度可达40~50 ℃,表层温度能维持在25~30 ℃,能**的解决猪舍的冬季保温难题,节约了能源。
4、节水。常规养猪,需大量的水来冲刷水泥地面,发酵床养猪仅需满足猪的饮用水,能节约80%的水分。
(二)缺点
1、垫料资源匮乏。目前推广的成熟技术是使用锯末做主要垫料,但是随着我国木材的限制采伐和该技术推广面的扩大,锯末资源有限,如果大面积采用微生物发酵床技术的话,对垫料资源的需求将是一个极其庞大的数字,必将对木材相关行业或谷壳的市场供应形成巨大的影响。
2、存在疾病隐患。发酵床养猪的关键是要维持有氧发酵,这需要对床面进行良好的日常维护和管理,对菌种定期补充;如果管理不善,就有可能发霉,垫料中若存在霉菌毒素,猪就不可避免的会接触到,猪采食霉菌毒素后,会引起免疫抑制,抵抗力下降。
发酵床养猪饲养管理要求更高、更精细。
一是发酵床的维护。每天要将成堆的猪粪散开,并翻动垫料,加快发酵。冬季猪舍温度低,翻动垫料尤为重要。
二是控制垫料湿度。猪群密度大、排泄物多,冬季蒸发量小,应加大通风量,或清除部分湿粪,或添加一些干垫料,并翻耕垫料,以加快发酵、散热和蒸发。
三是通风与降温。垫料发酵会增温,夏季做好通风降温十分重要;进入高温季节前,停止添加新垫料;全封闭式猪舍应进行机械通风,增湿降温;敞开、半敞开式或老猪舍改造的猪舍,应安装电扇和喷雾设施,进行人工降温。
四是猪出售空栏后,及时将垫料以及补充的新料混合堆积起来,发酵10天~15天,便于**病原微生物,进猪前2天~3天铺平散热。
1.发酵床养猪成本高,维护难度大。采用发酵床养猪技术的猪场需要进行改造,改造、建设成本较高;同时为了保持发酵床菌种活性,需要定期对发酵床进行翻覆,翻覆操作难度大,人工成本高;发酵床养猪技术更适用于规模化养猪场。
2.发酵床温度高,容易过热导致应激。发酵床会不断向外释放热量,产生的热量是惊人的,表层以下20cm温度高达40℃,40cm以下温度高达60℃。在夏季的时候,发酵床就是火炉,猪群多发湿疹病,严重的过热会导致应激死亡。
3.发酵床菌种适应性不广。微生物生存有特定的环境条件,环境在不断变化,适合先前环境的菌种不一定适合现在的环境,原环境菌种在新环境下不一定是比较好的菌群。微生物发酵菌不仅价格贵,还容易出现水土不服现象,且当前市场上产品质量良莠不齐,操作不当反容易给养猪户造成损失。
综合来看,发酵床养猪技术在我国应用时间不久,还存在着一些不足。发酵床养猪技术改造的成本太高,同时维护难度大,并不适合目前广大散小户。发酵床养猪并不是一次性,想偷懒养猪的养殖户可能没法在这找到捷径。
现就使用发酵床易引起的疾病说起,供大家参考。
1、发酵床时靠木屑、米糠等粉状物质吸收猪的排泄物,而猪有拱食的习惯,木屑、米糠等粉状物会因为猪拱食物进入呼吸道,易造成呼吸道疾病。
2、发酵后再垫料中存在着大量的霉菌毒素,猪有拱食的习惯,猪只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制,抵抗力下降,饲料报酬不升反降。
3、床面湿度必须控制在60%左右,湿度过低不利于微生物繁殖,并会导致猪发生呼吸系统疾病,而湿度过高猪寄生虫病危害严重,猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而且皮肤病危害严重。
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