黄鱼的别名有很多，很常见的一种别名是黄花鱼，它主要分为两个类别，分别是大黄鱼和小黄鱼。现在市场上常见的是人工养殖黄鱼，野生黄鱼很少。

1、大黄鱼

大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。金黄色。尾柄细长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等；鳔可制胶。已经人工养殖   。

2、小黄鱼

体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙；腭骨及犁骨无牙。头及身体被栉鳞,鳞较大，侧线上鳞5～6个;背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞。臀鳍鳍条少于10。鳔侧管2小分支平行但不相等，呈一长一短管状。小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克。背侧黄褐色，腹侧金黄色。

大小黄鱼的区别：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄色尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼骸部具4个不**的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖

1、人工大黄鱼价格

人工养殖的大黄鱼每斤大约在12-30元/斤左右。

目前山东省日照市岚山区人工养殖大黄鱼批发价18.5元/斤，

而山东省其它地区大黄鱼价格有所差异，山东省青岛市即墨区野生大黄鱼批发价格16元/斤，山东省烟台市莱州市野生大黄鱼批发价39元/斤，山东省滨州市沾化区野生大黄鱼批发价12元/斤，山东省济南市历城区野生大黄鱼批发价18.5元/斤。

2、野生大黄鱼价格

价格因地区不同会有所差异，

当前3两内大小的是150元一斤，

4两大小的一斤需要280元左右，

5两大小的需要380元一斤，

6到7两的需要550元一斤，

8到9两的是800元一斤。

价格可以以此类推的。

鱼越大，价格会更贵一些。

不管怎样相应来看价格是很贵的。

1． 白点病

预防：（1）苗种购进时，当运输状态稳定后（约三天），用1．0×10－5的高锰酸钾水药浴10**消毒，第二天再用2．0×10－5原晶体敌百虫与4．0×10－6的硫酸亚铁合剂浸泡10**消毒。
（2）放养密度不宜过大。
治疗：（1）用2．5×10－4的福尔马林淡水浸泡10～20**，以后3天每天在平潮时提出网箱，用5～10×10－5的硫酸铜溶液泼洒一次。但大黄鱼对硫酸铜较为敏感，使用时应小心。
在上述处理的同时，在饲料中连续添加抗菌素三天，防止病鱼继发感染细菌。

2、贝尼登虫病

防治：（1）用淡水浸泡病鱼10**，隔半个月左右再处理一次。
（2）用2．0～3．0×10－4的福尔马林浸泡15分，隔一星期再浸泡一次，如此反复几次。同时投喂抗菌素。

3、弧菌病

预防：（1）鱼种捕捞、运输时要小心避免鱼体受伤。放养前或分箱时都要进行体表消毒。放养密度适宜。
（2）投喂新鲜饲料，特别是高温季节要预防用药。
治疗：选用氟哌酸、环丙沙星、氯霉素、庆大霉素等抗菌药物拌入饵料中，剂量为投饵量的1～3％，连续投喂5～10天。

目前，我国养殖大黄鱼是赚钱的。 

正常来说，大黄鱼规格为500g的价格维持在13~18元/斤，养殖户还能有比较好的利润和养殖信心的。

另外今年的黄花鱼苗价相对去年价格来说，总体偏高，今年价格在0.14~0.22元/尾(规格为3~5公分/尾左右)，浙江地区最贵可卖到0.22元/尾，普遍的苗价在0.14~0.20元/尾。

还有大黄鱼饵料投入非常大，这些种种原因，造成了大黄鱼养殖成本高，据了解统计养大黄鱼的客户按最小规模最少投入来算，也要超百万，黄鱼的利润主要是从产量上体现的，一条鱼能有一元钱的利润都已非常可观了。近年来，大黄鱼行情都比较乐观，有个别地区最贵能达20多元一斤，虽然养殖成本高，但利润也乐观。

大黄鱼为我国特有的地方性鱼类，是我国四大传统海洋经济鱼类之一，也是目前我国进行海水网箱养殖的主要养殖品种。其肉质细嫩、肉味鲜美、富含蛋白质、营养丰富，为宴请宾朋的上等美味，深受消费者欢迎，养殖前景广阔。

另外随着野生大黄鱼的数量减少，人工养殖大黄鱼可以满足市场需求，因此前景还是很可观的。相比其它鱼类，大黄鱼不管是在口感，还是外形上，都非常独特，这也是它受到消费者喜爱的原因，总之要是有条件的话，养殖大黄鱼是不错的致富项目。