疫情焦点

非瘟3次入侵法国,为何均未造成大损失?

2019/6/20 来源:互联网 阅读:50297次



防控要点

除了严格的防控措施执行得力以外,三大因素导致法国防控的成效显著:

地理环境:法国生猪养殖的区域集中在布列塔尼大区,年出栏量占比超过50%,养殖密度甚至高于国内河南等生猪养殖大省。该地区位于法国的西部,三面临海,陆路传播途径相对较少。同时,比利牛斯山脉形成法国和西班牙之间的天然屏障,一定程度上阻隔野猪的传播途径。

生物**水平:养殖场建设标准较高,在疫病防控、现代化等方面处于全球**水平。

产业链配套:法国屠宰业布局区域化**,布列塔尼大区亦是主要的屠宰区域,该地区有年屠宰量100万头以上的屠宰场9个,屠宰量占全国的50%以上。产业链配套完整,**减少长距离的生猪调运。

适度规模化利于疫病防控

多重因素叠加影响下,适度规模化成为法国生猪产业的发展新方向。

法国生猪养殖规模化进程从20世纪中叶开始,经历三个阶段:分散饲养、大规模化养殖、适度规模化。据《法国养猪业考察体会》,目前法国的生猪养殖主体是家庭式专业农场,生产规模多集中在存栏规模150~1000头母猪,其中近70%为自繁自养模式。

适度规模化的主要优势在于应对环保压力、防控疫病等:欧洲生猪养殖的环保压力大,适度规模可以科学地计算牲畜和土地的配比,精确地确定载畜量,且粪污处理也相对容易;相对容易做到全进全出,实施精细化管理,实现生产工艺的合理性要求;有利于疫情防控。

伴随养殖的规模化进程,法国生猪生产效率持续提升。自1970年以来,法国母猪平均PSY水平从16.4头上升到2015年的29.4头;母猪产仔间隔平均天数从184天下降至约146天。

产业链整合基本完成,合作社是最主要的组织形式。

法国生猪养殖规模化过程中,农业合作社起到决定性的作用,目前法国90%的猪肉由合作社生产。农业合作社是由农民创建并由他们管理的公司,经营范围从生产、收集、屠宰、**加工到销售。四分之三的法国农民属于至少一个农业合作社。

合作模式的优势在于汇集资金和投资、风险分担、增强农民经济实力和独立性。目前,法国前2大猪肉生产商均为合伙企业。

来源:中国畜牧兽医报

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