欧洲三分之一种猪场发现沙门氏菌

2010/6/24 来源：互联网阅读：12727次

欧盟 - 欧洲食品**机构（EFSA）公布了欧盟种猪群沙门氏菌普查的结果。普查结果显示，欧盟大部分成员国的种猪场中普遍检测到沙门氏菌。报告建议在种猪群沙门氏菌监控方面进行进一步研究。这次普查在24个成员国以及挪威和瑞士两国中展开，除两个国家以外，各国种猪场都发现了某种类型的沙门氏菌。平均起来，整个欧洲范围内每三家种猪场当中就有一家存在沙门氏菌，但普查也显示，沙门氏菌感染率在不同成员国之间差异很大。欧盟立法机构预见，减少食品和畜群当中的沙门氏菌是欧盟**人类食源疾病发病率的整体战略的一部分。EFSA的普查结果将有助于制定种猪群沙门氏菌水平**的目标。普查报告说，在欧盟范围内发现了许多类型的沙门氏菌。最常检到的类型是德比沙门氏菌Salmonella Derby，其次是鼠伤寒沙门氏菌Salmonella Typhimurium。其中有许多类型，尤其是S. Typhimurium，据报导在整个欧洲范围内是会造成人类感染的病原。

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