日本**在牛肝脏内发现大肠菌O157

2011/12/17 来源：互联网阅读：12750次

15日消息称，经日本厚生劳动省调查，**确认从牛肝脏内部中发现肠管出血性大肠菌O157。

厚劳省正在考虑是否禁止供应生牛肝，而由于O157引起的食物中毒有致死风险，若要杀死肝脏内的该菌必须充分加热，因此禁止下令提供生牛肝的可能性很高。厚劳省报告将向20日的审议会汇报调查结果。

据厚劳省等方面透露，今年夏天以来，共在全国16个地方政府的食用肉卫生检疫所等相关单位进行了调查。约150头牛中的2头肝脏内部发现了活的肠管出血性大肠菌O157。

由于此前有烤肉店发生集体食物中毒，厚劳省因此开始就生食牛肉和生牛肝的**性展开讨论。厚劳省7月通过各都道府县政府要求餐饮行业停止供应生牛肝。

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