“超级细菌”出现后的反思(一)

    2010年8月11日，英国**医学期刊<柳叶刀>称发现一种“超级细菌”，即携带有NDM-1基因，能够编码1型新德里金属β-内酰胺酶，对绝大多数抗生素不再敏感的细菌。“超级细菌”的出现，我们应反思什么？不要滥用抗生素！目前我国养猪生产中从饲料、饲养到疾病防治大量滥用抗生素，威胁着动物性食品与公共卫生的**，已造成严重的后果，应引起大家高度关注。如何解决当前养猪生产中滥用抗生素的问题，预防“超级细菌”的出现？谈点个人意见，仅供参考。

1、滥用抗生素的危害

1.1  滥用抗生素会严重损害动物机体免疫细胞的功能

    正确合理的使用抗生素，可以防治猪的疫病。如果长期的滥用抗生素，则对猪只会造成严重的危害。比如长期大量的使用庆大霉素、卡那霉素、四环素、链霉素与新霉素等抗生素，会严重损害动物机体免疫细胞的功能，抑制细胞免疫和体液免疫，**猪只的免疫力和抗病力。有的抗生素还能影响疫苗的免疫效果，造成免疫失败。如卡那霉素、痢特灵等药物对猪体内的B淋巴细胞的增殖有抑制作用，干扰疫苗的免疫效果，造成免疫失败。

1.2 滥用抗生素可造成动物机体二重感染

    抗生素在**病原微生物(细菌、真菌、放线菌、螺旋体、立克次体、衣原体与霉形体等)的同时，对机体内的益生菌也有抑制与**作用，造成猪只体内菌群失调、生态平衡受到破坏，某些条件性病原体大量繁殖，引发机体二重感染，并产生耐药性菌株，给猪病的防控带来很大的麻烦，产生严重的不良后果。

1.3 滥用抗生素易产生耐药性菌株，诱发“超级细菌”的出现

    养猪生产中超剂量、长时间的滥用抗生素，不仅造成药物的浪费，增大成本支出；严重时可引起毒性反应、过敏反应与二重感染，甚至造成猪只死亡。如长期大量的使用青霉素类药物，可干扰凝血机制而造成出血和中枢神经系统中毒，引起猪只发生抽搐，大小便失禁，严重者出现瘫痪症状。长期使用链霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素和大观霉素等抗生素，对第八对脑神经和肾脏有损害作用，造成神经肌肉接头阻滞作用，引起猪只呼吸麻痹而死亡。头孢类药物、青霉素类及四环素类和磺胺类药物等长期使用可引起猪只肾脏毒性。抗生素用量不足，用药时间过长，不仅达不到防治效果，而且严重的诱发细菌产生耐药性。当前猪场存在的链球菌、多杀性巴氏杆菌、放线杆菌、葡萄球菌、支原体，沙门氏菌与大肠杆菌等对青霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、土霉素、金霉素、红霉素、沙星类药物及磺胺类药物，某些头孢类药物等耐药性在不断**，与日俱增。据华中农业大学动物医学院研究报告，从病猪体内分离鉴定出34个不同血清型的大肠杆菌，其毒力很强，致病力很高，大多数抗生素对其不敏感，定名为高致病性大肠杆菌。又据华南农业大学兽医学院研究报告，兽医临床上有75%的副猪嗜血杆菌都具有极强的耐药性，**的能耐13种抗生素，基本上是一个“超级细菌”。

    欧洲一些国家研究报告，认为出现的“超级细菌”主要是肠道杆菌科、克雷伯菌、大肠杆菌等。发生的原因主要是人们过度的依赖抗生素，长期滥用抗生素所造成的严重恶果。

1.4 滥用抗生素易造成药物残留，对人体具有“三致”作用

    抗生素的使用不遵守休药期，长期滥用，致使抗生素在猪体内产生药物残留，当人们食用带有药物残留的猪肉食品时，进入人体具有致癌、至畸、致突变作用，严重危害公共卫生的**。如四环素类、磺胺类药物、氨基糖苷类（卡那霉素）、硝基呋喃类药物、砷制剂、苯丙咪唑及雌激素等对人体有致癌作用；青霉素、卡那霉素、喹诺酮类及磺胺类药物等能引起人们发生皮疹；氯霉素、磺胺类药物、两性霉素B、万古霉素、链霉素及呋喃类药物等可引发人们发生障碍性贫血；孕妇食用含有苯丙咪唑的动物性食品，可导致胎儿畸形，脚短和兔唇等，同时由于药物残留又能抑制免疫细胞的活性，故具有潜在的致突变作用，如引起人体细胞染色体发生突变。有不少抗生素对人体肝、肾及消化道有损害作用。

当前养猪生产中滥用抗生素状况非常严重，危害甚大，如不下坚强的决心进行整治，动物性食品**无法保障，直接关系到人民的生命**，请有关行政主管部门的**与广大畜牧业战线上的工作者们，高度重视，关注民生。

2. 解决养殖业中滥用抗生素的对策

2.1  依据法律法规，加大执法力度

   我国先后颁布了<动物防疫法>、<传染病防疫法>、<食品**法>、<中华人民共和国兽药规范>、<兽药管理条例>、<兽药质量标准>、<动物性食品中药物**残留限量>标准、<无公害农产品管理办法>、<食品动物禁用的兽药及其他化合物清单>等法律法规。各地区与各有关部门、各企业，公司与养殖企业都要依据国家的法律法规开展工作，严格执法，监管部门要加大执法的力度。对兽药、生物制品、饲料生产厂家与经营销售单位和公司要加大监管与严格检验的力度，坚决查办生产企业、经营与流通领域中的**违法违规行为，反对地方保护主义。对生产与销售**伪劣兽药与饲料添加剂的违法违规的厂家与个人应给予严惩。对兽医诊疗机构与畜牧业养殖场使用抗生素做出规范与限制，确实按照国家标准**的解决好饲料中添加剂、兽药质量，饲养生产中滥用抗生素与畜禽产品中的药物残留问题，以保障动物性食品的**，让人们真正的吃到“放心肉”，喝到“放心乳”。

2.2 反思养殖观念，逐步减少抗生素的用量

我国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，占全年抗生素用量的46.1%。欧盟在很多年之前就禁止在饲料中添加抗生素，法国近二年来在猪场使用的抗生素减少了 5%。我国的养猪场在猪只出生后不同的各个生长阶段都要大量使用抗生素，害怕猪只发病死亡，把抗生素当作是防控猪病的**方式。在猪病防控中用的药品，抗生素是使用最乱的药品，我们要深刻地反思这种养殖观念，从思想观念，改造养殖环境，提供技术措施，逐步引导养猪场减少抗生素用量是完全可行的。科技是**生产力，随着现代化科学技术的飞速发展，许多**、无耐药性，**的新型药物不断出现，如细胞因子制剂、中药制剂及微生态制剂等，将会逐步取代抗生素的功能，这种发展趋势是任何人都无法阻挡的。那种“养猪离不开抗生素，离开抗生素就养不好猪”的思想是落后的，是十分有害的，应**将其抛弃。

2.3  加大对抗生素生产与经营市场的整顿力度

当前我国抗生素生产与经营市场比较混乱，要下决心进行严格的整顿。有的抗生素质量不稳定，粗制滥造；有的**成分的含量不足，疗效极差；有的任意改变生产工艺，组合复方制剂，在中药制剂中私自添加化学药物，疗效不确切；还有无GMP 生产厂家、无兽药批准文号、无产品质量标准的“三无”产品在市场上流动；有的饲料企业长期在饲料中添加抗生素（可能还存在禁用抗生素），误导用户使用等。因此，有关行政主管部门要下大力气对抗生素生产厂家、经营市场与饲料生产企业进行严格的整顿，依据国家颁发的<兽药管理条例>与<兽药质量标准>等法律法规，整顿抗生素生产与市场流通秩序。加大执法力度，从快