塘鳢鱼是什么鱼？塘鳢鱼品种有哪些？

塘鳢鱼是什么鱼？

1、塘鳢鱼别称匍鳢哥、匍沙鱼、沙木朊等，为暖水性海水或淡水小型鱼类，广分布于世界各地热带及亚热带，常见的有中华乌塘鳢、尖头塘鳢、沙塘鳢等，当前市场上的塘鳢为大部分野捕于河流或水泡的野生种，人工养殖的塘鳢比例还比较低。

2、该鱼体延长或粗壮，稍侧扁，一般长60～100毫米，大的可达150～200毫米。头平扁或侧扁。眼中等大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑；眼上方有时具骨质嵴。

3、口大或中等大，下颌常突出。上下颌具细牙，腭骨常无牙。前鳃盖骨边缘具棘或无棘。体被栉鳞。无侧线。背鳍2个，分离；**背鳍具6～8鳍棘。臀鳍与第二背鳍相对，同形。胸鳍大，基部不呈肌柄状。

塘鳢鱼品种有哪些？

塘鳢种类繁多， 世界上约有40属150余种。

我国现知有16属30种。常见的有：

1、尖头塘鳢。产于闽江、珠江水系， 海南岛及台湾，具经济价值。

2、沙塘鳢。又名土布鱼。产于长江、钱塘江、闽江各水系及台湾。为上等食用鱼类， 有一定产量， 具经济价值。

3、乌塘鳢。产于东海和南海。有滋补作用， 具经济价值。

4、葛氏鲈塘鳢。产于黑龙江、松花江、辽河、图们江各水系，为当地食用鱼类。

5、长鳍美塘鳢。产于南海珊瑚礁中。

6、锯塘鳢。产于南海及东海。

7、黄䱂鱼。产于黑龙江、黄河及长江水系。较常见，个体小， 无经济价值。

8、黑体塘鳢。产于珠江水系、海南岛及台湾。

塘鲺和鲶鱼的区别

塘鲺和鲶鱼是两种不同的生物。

1、塘鲺：适应性强，水质不高，即使在污水中也能生长。而且它长得很快，个头也比较大。一般能长到几斤以上。塘鲺是典型的食肉动物，它们也喜欢吃腐肉，尤其是一些家畜的血液。这种鱼除了体型较大外，全身全黑，头部附近有四组胡须，共八根。

塘鲺长得又快又大，所以肉质不尽如人意，还有一些腥臭味。

2、鲶鱼：土鲶鱼，有些地方也叫塘角鱼。这种鱼喜欢在有活水的清洁环境中生长。对水质要求很高，而且这种鱼以野生为主，一般不大，生长缓慢。由于生长环境的原因，鲶鱼的体色为黄色，头部附近只有两组胡须，共有四条，和塘鲺有**的的区别。

土鲶鱼它生长缓慢，味道好，营养价值高。