宁乡猪饲养管理方法

一、养猪场地建设

猪场或猪舍，地势高燥、背风向阳、地下水位较低;圈舍或圈栏，明亮干燥、整洁卫生、通风良好;水源充足，水质符合NY5027的要求;距离交通干道、城镇街道、工厂学校1千米以上。

猪舍建设或圈栏改造以敞开式和水泥地面的平圈为主，以发酵垫料栏为辅;养殖排放和粪污处理采取粪便干捡堆沤发酵、污水先沼气池厌氧后沉淀池曝氧等处理工艺。

二、饲养管理

1、饲喂方法

饲养管理以现代与传统相结合，实施生喂舍饲：日粮的基本组成是配合饲料70%、瓜菜草蔓及碎米粗糠等青粗饲料30%。

猪群饲养均按饲养标准实施标准化饲养，其中公、母繁殖生产猪以限饲为主、充分饲养为辅，即母猪饲养水平为低妊娠、高哺乳，公猪、母猪均根据体格大小、膘情瘦弱、季节冷暖和配种或采精频率、或带仔多少等因素适当增减日采食量，哺乳仔猪窝内补料、早期断奶，保育仔猪粥稠料搭配膨化料、少放勤添、多餐制饲喂，生长肥育猪以充分饲养为原则，九成饱为措施。

2、日常管理

圈栏日清扫二次，注意圈舍通风换气、防寒保暖、防暑降温，加强母猪围产期护理和公猪的运动、梳刷，做好生长猪的转群调教等管理工作;防疫卫生，制订科学免疫程序及疫苗接种操作规程，实施定期消毒制度和日常环境卫生管理制度，做到基本无疫情、无公害。

商品宁乡猪上市体重在65—85千克，胴体瘦肉率达38%—42%以上;饲料药物添加剂和临床药物的使用必须按国家有关规定执行休药期;及时淘汰不合格种猪。选择优质饲料，注意在饲料中添加维生素E和硒元素。

三、适时出栏，做好登记

商品宁乡猪屠宰按“生猪屠宰加工操作规程”和“畜禽屠宰卫生检疫规范”的规定进行，屠宰加工过程中的卫生要求按“肉类加工厂卫生规范”执行。在生产过程中，准确、完整和可靠地做好繁殖、防疫、饲料、生长(体重)、调运等多类记录。系谱资料要记载三代种猪的耳号、品种、外貌特征、生长发育、生产性能等内容及数据。