罗氏沼虾和基围虾有什么区别？哪个好？

罗氏沼虾和基围虾有什么区别?

1、产地不同

罗氏沼虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量**的三大虾种之一。主要分布于孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、菲律宾、新加坡、斯里兰卡。

基围虾主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。

2、外貌不同

罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体大，**雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年通常可达到150～200毫米。额角长，其长度常随着年龄的增长而变短，末端超出鳞片的末缘，基部具一鸡冠状隆起，末半向上翘上缘具12～15齿，在鸡冠部的齿排列较紧密，末半的齿排列较稀疏。头胸甲与腹部均光滑，无颗粒状突起。**触角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，约为基节长的1/2.5。第二触角鳞片长约为宽的3倍左右。第三颚足伸至**触角柄第三节的中部附近。**对步足腕节约1/5超出鳞片的末端指节稍稍短于掌部。第二对步足两性均左右对称。后三对步足形状相似。第五对步足伸至靠近鳞片的末端附近掌节约为指节长的3.5倍，长节与掌节近等长，约为腕节长的1.7倍。体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹，雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡;水域透明度小，体色往往较深。

基围虾属软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具**的心鳃沟和心鳃脊，肝沟**，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，**步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。

3、营养不同

罗氏沼虾营养丰富，可食部分含蛋白质20.5%，与中国对虾相当，脂肪1.97%，略高于中国对虾。味道鲜美，是深受广大消费欢迎的名贵水产品。

基围虾 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能**的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

罗氏沼虾和基围虾哪个好?

罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。