狼山鸡和土鸡哪个好?
1、狼山鸡
①狼山鸡比较适合大量养殖,因为狼山鸡不但能作为蛋鸡养殖,还能作为肉鸡饲养,以500日计算能下120~170枚鸡蛋,并且体重可高达6~9斤重,所以经济发展的角度上来看,狼山鸡更具备商业价值。
②但是狼山鸡个头大,肉质会比较偏硬,单从口感上来讲,远没有土鸡的味道好,而且狼山鸡喜乱飞乱跑十分不好管理,如果是农户散养不建议饲养狼山鸡。
2、土鸡
①土鸡一般用作肉鸡售卖,由于体型比较偏小,并且以500日计算下蛋数量还不到100枚,所以并不适合作为商业品种,比较适合老年人进行散养,比较容易驯服,一般都在自家庭院中玩耍,不会跑太远的地方。
②并且土鸡的口感更加嫩滑,烹饪方式多种多样,加上营养十分丰富,其味道更适合大众喜爱,所以土鸡从营养和口感上来看,土鸡则更占优势。
点评:
狼山鸡和土鸡属于两种不同类型的鸡种,各具特色,很难判断其哪一种更好。狼山鸡的商业价值会比土鸡更高,不仅有重量优势在,还具备相当不错的产蛋数量,但是不容易管理所以散养比较少。而土鸡体型比较小,并且平均下蛋数量也很少,但是比较容易管理,口感和营养上比狼山鸡更胜一筹。
狼山鸡成年多重?
成年公鸡2.6~3.1公斤
成年母鸡2.2~2.7公斤
哪里有狼山鸡?
狼山鸡产于江苏省如东县境内,以马唐、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利,另外双甸南、通县石港等地也有分布。
建国前,狼山鸡虽已驰名中外,但国内无专场进行选育工作,不过由于产地比较偏僻,交通也不便,该鸡在群众中仍然大量饲养并得到保存。
20年来,两场的规模和种鸡的质量均有所发展和**,每年推广种蛋、种雏30~40万只,除本省外,黑龙江、新疆、湖南、湖北、广东、广西、云南、贵州、上海等10多个省、自治区、直辖市都引种饲养,对保存、选育和推广地方良种起了很大的作用
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