河蟹养殖知识大全

1月份管理方法：整修池塘堤埂，于1月1日生石灰化水全池泼洒消毒，用量为75千克/亩。1月14日种植伊乐藻，滩面栽插密度为1株/米2。深水区栽插密度为5株/米2。1月30日给伊乐藻施复合肥，促使伊乐藻生长。

2月份管理方法：2月1日投放鲢鳙鱼种，使用高锰酸钾药浴5**，鲢鱼规格15厘米，鳙鱼规格8厘米，投放鲢鱼1.04尾/亩、鳙鱼1.04尾/亩。2月10日施肥培水，发酵鸡粪100千克/亩，肥水素5千克/亩。2月23日投放幼蟹，幼蟹用“苗复康”药浴5**，幼蟹为本地配套培育，规格140只/千克，平均投放密度为758.33只/亩。

3月份管理方法：3月20日施肥培水，用发酵鸡粪50千克/亩、肥水精华素5千克/亩。3月21日投放团头鲂鱼种，用高锰酸钾药浴5**，规格为体长5厘米，投放密度4.17尾/亩。3月27日投放草鱼种，用高锰酸钾药浴5**，规格为体长10厘米，投放密度0.52尾/亩。3月18―30日基本每隔1天投喂1次配合颗粒饲料，日投喂量为0.063～0.13千克/亩。3月20日和29日检测池塘水质。

4月份管理方法：4月1日栽种轮叶黑藻，滩面栽插密度为5株/米2。深水区栽插密度为1株/米2。4月2日播种苦草，苦草浸种催芽后和泥拌匀撒播，播种量为0.75千克/亩。4月3日施肥培水，磷肥、复合肥和EM菌混合肥水，用量均为5千克/亩。4月22日使用纤虫净杀纤毛虫，同时使用粒粒氧增氧。4月27日聚维酮碘全池泼洒消毒。4月1―15日基本每隔1天投喂1次配合颗粒饲料，日投喂量为0.17千克/亩。4月16―30日基本每天投喂1次配合颗粒饲料加冰鲜鱼，日投喂量配合饲料为0.21千克/亩，冰鲜鱼为0.92千克/亩。4月10日、20日和30日检测水质。

5月份管理方法：5月1日施肥培水，发酵鸡粪50千克/亩、肥水素5千克/亩。5月2日多效底爽改底，解毒活水素解毒。5月4日肥水后用EM菌调节水质。5月10日生石灰化水全池泼洒，用量为5千克/亩。5月15日使用多效底爽改底。5月19日生石灰化水全池泼洒，用量为5千克/亩。5月25日投放鳜鱼种，用高锰酸钾药浴5**，规格为体长5厘米，平均投放密度18.75尾/亩。5月1―31日基本每天投喂1次配合颗粒饲料加冰鲜小杂鱼，日投喂量配合颗粒饲料为0.13～0.42千克/亩，冰鲜鱼为0.42～2.06千克/亩。5月5日、12日、20日和27日检测水质，并逐步加高水位至1.2米。

6月份管理方法：6月2日使用沸石粉调底质，调水王加红糖水激活后调水。6月7日使用活水素和芽孢杆菌改底，消除蟹池青苔死亡对水质的不利影响。6月12日加肝胆双护中草药7天，调理河蟹体质。6月20日使用二氧化氯全池消毒，22日使用“养水1号解毒素”调节水质。24日使用“护草底改”泼洒深水区改底护草。26日使用芽孢杆菌调水。27日使用自制工具对伊乐藻进行割头处理，割过头的伊乐藻顶部离水面30厘米左右，被割断漂浮水面的伊乐藻植株及时捞出水体。6月1―30日基本每天投喂1次小麦饲料加冰鲜小杂鱼，日投喂量小麦饲料为0.25～0.52千克/亩，冰鲜鱼为1.83～2.52千克/亩。6月5日、15日、22日和30日检测水质，并逐步加高水位至1.3米。

7月份管理方法：7月1日使用生石灰化浆在深水区泼洒，17日使用“多效底爽底改”在深水区泼洒改底，20日用芽孢杆菌全池泼洒调水，23日用“多效底爽底改”在深水区泼洒改底。7月1―31日基本每天投喂1次小麦饲料加冰鲜小杂鱼，投喂量小麦饲料为0.25～0.52千克/亩，冰鲜鱼为1.83～2.52千克/亩。7月19―31日增加南瓜，日投喂量为0.63～1.04千克/亩。7月7日、15日、21日和31日检测水质，并逐步加高水位至1.8米。

8月份管理方法：8月1日使用“多效底爽底改”深水区泼洒改底。8月10日用自制割草工具割除过密水草，清理出“通风航道”，便于风通过、水流动。8月14日采用季铵盐络合碘全池泼洒消毒。18日高效底改改底。20日芽孢杆菌调水。29日速效底改改底。31日氨基酸调水。8月1日至31日基本每天投喂1次小麦饲料、冰鲜小杂鱼和南瓜，日投喂量小麦饲料为0.63～1.04千克/亩，冰鲜鱼为1.83～2.5千克/亩，南瓜为0.42～1.04千克/亩。8月7日、13日、20日、25日和30日检测水质，保持高水位至1.8米。

9月份管理方法：9月5日泼洒新硬壳宝补钙。9月20日在深水区泼洒生石灰，促进河蟹最后一次蜕壳。9月25日将拟安置地笼区域水草清除干净。9月1―19日基本每天投喂1次小麦饲料、冰鲜小杂鱼、南瓜加玉米等，日投喂量小麦饲料为0.42～0.63千克/亩、冰鲜鱼为2.29～3.43千克/亩、南瓜加玉米为0.42～1.04千克/亩。9月20―22日中秋节停食3天。9月23―28日基本每天投喂1次冰鲜小杂鱼、南瓜加玉米，日投喂量冰鲜鱼为2.29～2.75千克/亩，南瓜加玉米为0.52～0.63千克/亩。9月29―30日国庆节前停食。9月10日、15日和25日检测池塘水质，保持高水位至1.8米。

10月份管理方法：10月1―3日国庆节停食销售。10月4―14日隔天投喂1次南瓜加玉米、冰鲜小杂鱼、配合饲料，日投喂量南瓜加玉米为0.83千克/亩，冰鲜鱼为1.38千克/亩，配合饲料0.21千克/亩。10月17―31日隔天投喂1次玉米加螺蛳，日投喂量玉米0.21千克/亩，螺蛳1.25千克/亩。10月2日、12日检测水质，保持水位至1.5米。

结果

1.河蟹捕捞销售情况 

合计捕捞规格商品蟹2211.93千克，平均单产为46.08千克/亩，河蟹规格在130～145克/只，平均规格为136.43克/只。规格商品蟹销售价格在82～115元/千克，平均销售价格为94.16元/千克。销售价格的高峰期出现在9月17―22日。合计捕捞次蟹、小蟹350.95千克。

2.成本与效益分析 

饲料投入成本：整个养殖周期投喂颗粒饲料629千克，花费3774元;冰鲜鱼15749千克，费用34647.8元;小麦3284千克，花费3940.8元;南瓜2150千克，花费2150元;玉米560千克，花费840元;合计投喂饲料22372千克，共投入成本45352.6元，药剂成本：微生物制剂和消毒药物约7500元，租金成本：塘租38400元，劳力成本：养殖户自身投入劳力成本5万元，其他投入1.5万元。总成本156252.6元，纯利润为2823.57元/亩。

讨论

1.根据时间序列动态管理蟹池水草，使蟹池始终保持合适的水生植物量

利用伊乐藻耐低温怕高温的特点，在水温较低1月种植，使其成为蟹池2―5月初主要水草品种;4月份种植轮叶黑藻和苦草，使其成为蟹池6―9月份主要水草品种;6月份使用“护草底改”改底护草，同时对伊乐藻进行割头处理，控制伊乐藻顶部在水面30厘米以下，防止伊乐藻烂头死亡影响水质，顺利度过夏季高温期，到10月份又成为蟹池主要水草品种;3月投放团头鲂鱼种和草鱼种，控制蟹池后期水草疯长，既减轻蟹池后期捞草人工的投入，又将一部分水草转化成水产品，减少投入，增加产出。关键是严格控制投放团头鲂鱼种和草鱼种数量和规格，团头鲂不超过4尾/亩，规格小于20尾/千克，草鱼不超过1尾/亩，规格小于10尾/千克。

2.根据时间序列养成商品蟹，获得较高经济效益

由于最近几年河蟹文化的传播，中秋节和国庆节品蟹逐渐成为一种时尚和流行，城市中产阶层形成在中秋节和国庆节期间消费河蟹的习惯，集中消费拉动河蟹价格短期的上涨，对冲了因经济下滑对商品蟹价格的影响;加上长江流域河蟹养殖技术的原因，大批量河蟹上市多在11月份以后，就造成了该期间消费量大，而供应量小的局面，往往也是商品蟹价格的高点。根据时间序列采取河蟹池塘水温、pH、溶解氧、水草、水质调节、饲料多品种投喂等综合措施，使商品蟹在中秋节和国庆节达到较好的肥满度，蟹黄蟹膏充盈，养成高品质商品蟹在此期间上市供应市场，既满足中产阶层消费的需求，又实现较高的经济效益。在商品蟹单产不高的情况下，取得较高的经济效益，实现河蟹池塘生态的良性循环。

安徽省水产技术推广总站 奚业文