黄河鲤鱼有啥特征?黄河鲤鱼养殖可行吗?

黄河鲤鱼有啥特征?黄河鲤鱼养殖可行吗?很多人吃过鲤鱼，但是对于黄河大鲤鱼的名头都知道，但是吃过的估计不是太多，在眼下，逐渐走品牌路线的产品，养殖黄河鲤鱼可行吗?黄河鲤鱼养殖的效益怎么样呢?

黄河鲤又名鲤拐子、鲤子，体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。鲤鱼的体形侧扁而高，色金黄，美丽而鲜艳，鳞片较大，闪光发亮，是我国淡水鱼中的佼佼者，而其中又以黄河鲤鱼为**。“黄河之鲤，肥美甲天下”，黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚，肉味纯正，细嫩鲜美，营养丰富，故名冠古今，誉满中外。

其中，黄河郑州段黄河鲤鱼国家水产种质资源保护区、安阳淇河鲫鱼国家水产种质资源保护区近日通过农业部评审委员会审定，已获项目立项。这意味着省黄河鲤鱼、淇河鲫鱼这两个具有重要经济价值和遗传育种价值的名贵品种，获得国家项目支持和保护。

1.池塘的基本条件

黄河鲤**高效养殖是一个规范化的养殖过程。首先有**卫生的养殖环境，养殖场周围无污染源，养殖用水符合渔业用水水质标准，并通过无公害产地认定。 池塘要求注排水方便，环境安静，阳光充足，养成商品鱼的池塘面积一般以3～15亩为宜，池深1.5～2.5m。

池塘池底以沙土为好。粘土池底，保水保肥，缺点是易使池水过肥，需勤换水;沙土底质虽然保肥保水较差，但不易使水质变坏。(粘土底质池塘可适当多放鲢鳙鱼，沙土底质池塘可适当少放鲢鳙鱼。)

池塘配备一定的机械设备。一般3-5亩池塘，亩产量在1250kg左右配备3.0kw的叶轮式增氧机一台，5亩以上、亩产1250kg以上配备3.0kw叶轮式的增氧机两台。一般每口塘配备4吋潜水泵1台;如采用地下水，每20～50亩水面应配备机井一眼，供水量应在40m3/**以上。必要时自配发电机，以防突然断电。

如条件允许，**每年进行池塘清淤改良。一般在冬春季节进行，先排干池水，进行人工或机械(泥浆泵)清淤，然后冻土晒塘。

2.鱼种放养

鱼种放养前应作好池塘的维修、清整、消毒、注水和试水等工作。在进水放鱼前1O天必须**清塘消毒。

两年养成模式(即从鱼苗到成鱼整个养殖过程经过两年，放养的鱼种为已经养殖了一年的大规格鱼种)，一般在2月底至3月中旬，投放一冬龄规格在25～150克大鱼种;选择较整齐的规格放养。当年养成模式宜在5月下旬黄河鲤夏花出池时放养，或6、7月放养寸片。同一口池中应放养同一批鱼苗，规格整齐。鱼种投放规格与密度参见表1。

3.水质调控

3.1水质好坏的简单判断

水质的好坏，可以根据池塘水的透明度、水色、水的肥瘦、鱼的吃食情况等来判断。

3.1.1根据透明度判断：养鱼优质水的透明度保持在20～30cm(沙、泥浆水除外)，高产池一般要求15cm左右**。 3.1.2依据水色判断： ① 水色呈茶褐色、淡黄色或米黄色(应区别碱度过大的池水颜色易泛黄水色)、绿色水，表示水质较好。②蓝绿色(灰绿、浓绿)，表示水质较差。③红色水，表示水质很差，应**换水。④灰色水：为浮游生物死亡后变成的臭清水，是最坏的水质，应立即大量换水，并加注新水。

3.1.3根据水的肥瘦判断

简单的方法是测透明度：①瘦水：水色很浅，透明度大，可达60～70cm，水中浮游生物很少，水中往往有丝状藻类;有时浮游动物较多。这种水不利于黄河鲤的生长。②正常水：水色深浅适度，透明度在10～30cm之间，水中含较多鲤鱼消化藻类。③肥水：水色很浓，透明度在10cm以下，水中含大量浮游生物，如果不注意调节，该水易老化。④老水：水色过浓，透明度小于5cm，水中常含有大量不易消化的微囊藻等蓝藻，这种水质极不利于鱼类的生长，应立即采取措施进行调节。 3.2水质调节 一般每10～15天换水30cm左右。

对于过瘦水比较**的改善方法是施用化肥，如碳酸氢铵，用量为1米水深池塘2.5～3kg/亩。

过肥水(老水)可采取的方法有：①抽出部分老水，再加新水。②用微生物制剂泼洒，每隔15天泼洒一次。③池塘水面种植空心菜等水生植物调节。

4.科学使用增氧机械

4.1增氧机使用。在高密度养殖黄河鲤池塘7～9月份高温季节，中午及夜间均需开动增氧机。

晴天中午开机30一60**，将上层过饱和的氧气及时输送到下层，使池塘底层水溶氧增多。

下午和傍晚则不宜开机，否则使上下水层提前对流，反而增加好氧水层和耗氧量，易引起鱼浮头。

阴雨天夜间早开机，晴天夜间可适当晚开机;雷暴雨天气，可适当延长夜间开机时间;一旦夜间开启了增氧机就必须开机到日出后方可关机。

4.2水泵和增氧机联合使用。

当鱼浮头严重，出现爬边、不向增氧机靠近的现象时，可使用水泵，直接抽池水沿池塘纵向边缘冲水，使池水循环起来，可减轻浮头症状，同时再结合使用鱼浮灵等化学增氧剂，使鱼在短时间内尽快恢复正常。

5.饲料投喂

黄河鲤的**高效养殖，关键是要使用优质配合颗粒饲料，使用的饲料应符合SC/T 1026和NY 5072的规定。根据鱼苗的不同生长阶段选择投喂开口料、幼鱼料和成鱼饲料。

遵循 “四定”投饵原则，采用驯化投饲的方法。黄河鲤从夏花开始驯化，形成定时定点上浮抢食习惯。

当水温在12～22℃时，每天投饲1～2次，日投饵量占鱼体重的1%～3%;水温在23℃～32℃时;根据鱼体大小、天气情况，日投饵3～5次，日投饵量占鱼体重的5%～7%，投喂间隔2**以上，每次投饵30～50**，待大部分鱼群散去，减少投喂量至停止投喂。并根据天气、水色、鱼类活动及摄食情况酌情增减。

一般早上应在太阳升起后开始投喂，下午应在太阳落山前完成投喂。如日投饵4 次，可在8:00、11:00、14:00、17:00投喂;日投饵3 次，可在9:00、12:00、17:00投喂。 一天中的投喂量一般两头少、中间多。下午最后一次鱼的摄食量一般较大，但不宜投喂太多。根据鱼体规格计算出黄河鲤存塘量，再根据投饵率表，计算出**的投饵量;实际生产中可每7～10天计算调整一次投饵量。

6.病害防治

在养殖过程中，坚持预防为主，防治结合的原则，早发现，早预防，早治疗。预防工作主要包括鱼种放养前，**清塘消毒;鱼种入池前应检疫、消毒;饲养过程中应注意环境的清洁、卫生;拉网操作要细心，避免鱼体受伤等。

发现鱼病应及时检查确诊，对症下药。药物的使用应符合NY 5071的要求。 在黄河鲤养殖过程中，常见的疾病有：竖鳞病、烂鳃病、车轮虫病、指环虫、三代虫病、绦虫病、肝胆综合症等。

7.日常管理

切实按照健康养殖操作规范做好池塘日常管理。坚持早、晚巡塘，观察水色变化，有无浮头及病害情况，并根据实际情况决定是否调水或开增氧机的时间。作好池塘日志，观察和记录鱼吃食与活动情况。发现鱼活动、吃食异常，撒网检查，对症处理，**池鱼健康**生长。

8. 成鱼收获

一般每年集中收获的时间为3次：元旦至春节一次，6-7月一次，8-9月一次。 为了**养成黄河鲤的品质，并便于长途运输，在成鱼上市前应有适当的停饲时间：水温在16℃以下时，应为7天以上;水温在16～25℃时，应为3天～5天以上;水温在25℃以上时，应为2天以上。