2016大龙虾多少钱一斤?国庆价格会不会涨?

2016大龙虾多少钱一斤?国庆价格会不会涨?国人的口袋鼓了起来，在整个国民消费升级的背景下，一些中产以上的家庭在节假日想要消费一种能体现身份的食物，龙虾，大的，是目前比较切合的上市时机，而且，首推澳洲的大龙虾，毕竟，国人对于价格还是很敏感的，国庆的时候，这个龙虾是否会涨价呢?

2016年龙虾的价格具体是多少呢?澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。现在市场批发价在200——400之间，酒店销售价在600——1000之间，也有销售超过这个价格的，这个和地域是有关系的。

吃大龙虾之前，我们来聊一聊大龙虾的出身，了解一下这个物种的分布等基本信息。大龙虾均为海生，底栖，多为夜出性。以动物屍体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。

大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上**的虾(目前**的大龙虾长66厘米，重16斤)。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟**。

2016年大龙虾的价格代表性的地区价格：

澳洲龙虾价格 北京大洋路批发价580.00元

澳洲龙虾价格北京新发地 190.00元

大青龙虾价格北京大洋路批发价500.00元

下面是一个比较懂得大龙虾市场价格行情给出的答案：你问的龙虾要看是什么品种，龙虾类别多了去，单说龙虾不准确。有波士顿大龙虾，有花龙(锦绣龙虾)、澳洲红龙、青龙。价格都不一样。 1千克规格活波士顿龙虾的话，在沿海批发市场，视时节及汇率不同，大批量购买，价格在100元/500G左右。到了沿海的菜市场的话，要到120左右了。 1千克红龙、青龙的话在沿海批发市场，视时节及汇率不同，大批量购买，价格在160元/500G以上。到了沿海的菜市场的话，要到220左右了。锦绣龙虾的规格达到2千克以上的，价格要比前两者贵上两成。 酒店的价格不能谈，没谱!还有位没有留名字的朋友说到，三斤重的大龙虾价格在三百元左右，也就是均价在100元，这个价格其实偶尔吃一次还是可以承受的。

澳洲龙虾具有丰富的营养丰富，松软的肉质，**消化的一类食物，对于一些身体虚弱的人和生病以后需要调养的人来说这是一种非常好的食物。并且它含有的酶非常的丰富，酶对调节心脏活动有重要的作用，能将心血管系统**的保护起来，使血液中胆固醇的含量减少，能够让动脉硬化这种情况得到控制，还能使冠状动脉扩张，**的阻止高血压及心肌梗死等状况;澳洲龙虾还具有比较强的通乳作用，磷、钙等含量丰富，尤其对儿童和孕妇有**的效果。

大龙虾的食疗作用也是比较**的，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，**超过陆生动物的含量。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

大龙虾怎样吃比较美味呢?下面，我们来分享下三种家常的做法。

大龙虾的吃法很多，最简单，**吃，最传统的做法就是“清蒸大龙虾”啦! 下面介绍做法： 一： 清蒸大龙虾

主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 做法： 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10**至熟取出; 2. 姜切碎成蓉; 3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块; 4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起吃。

二： 红烧大龙虾

主料：龙虾400克(约15~20只) 调料：老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 做法： 1. 烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。 2. 炒锅上火，加入适量花生油(比一般菜稍多一点)，烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半**，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。 3. 掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片;加入适量老抽(使龙虾的色泽稍深)。盖盖，温火煮半**，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。就好了。

三： 香辣大龙虾

主料：小龙虾,香料,大蒜,辣椒等。 做法： 1。 先将龙虾去头、尾、拔出背筋，洗净; 2。 放入油锅中炸透; 3。 上油锅，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料(十三香或十八香均可)香叶，味精，酒，盐，味精等，最后放入龙虾烧二十**入味就好了。

酷热的伏天过去了，在这个金秋时节，适当的补上一点高蛋白贴贴秋膘，选择有着异域风情的大龙虾很不错，好了，上面就是对于2016年大龙虾市场价格的一些介绍了。