萨福克羊

萨福克羊原产于英国，是绵羊中体格、体重较大的肉毛兼用绵羊品种，常用于与其他绵羊品种杂交。

萨福克羊外貌特征

萨福克羊的特点是早熟，生长发育快，萨福克羊体格大(成年公羊体重100～136kg，成年母羊70～96kg)。剪毛量成年公羊5～6kg，成年母羊2.5～3.6kg，毛长7～8cm，细度50～58支，净毛率60%左右，被毛白色，但偶尔可发现有少量的有色纤维。产羔率141.7%～157.7%。头短而宽，鼻梁隆起，耳大，公、母羊均无角，颈长、深且宽厚，胸宽，背、腰和臀部长宽而平。肌肉丰满，后躯发育良好。体躯主要部位被毛白色，头和四肢为黑色，并且无羊毛覆盖。早熟，生长快，肉质好，繁殖率很高，适应性很强。

萨福克羊产地分布

萨福克羊原产英国东部和南部丘陵地，南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经严选择和横交固定育成，以萨福克郡命名。现广布世界地。是世界公认的用于终端杂交的优良父本品种。澳洲白萨福克是在原有基础上导入白头和多产基因新培育而成的**肉用品种。

萨福克羊品种来源

萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。该品种羊是以南丘羊为父本，当地体型较大、瘦肉率高的旧型黑头有角诺福克羊为母本进行杂交培育，于1859年育成。

20世纪70年代我国从澳大利亚引进萨福克羊，分别饲养在新疆和内蒙古。随后各地相继引入萨福克羊种羊，主要分布在新疆、内蒙古、北京、宁夏、吉林、河北和山西等北方大部分地区。

萨福克羊品种性能

萨福克羊体格大、早熟、生长发育快，体重成年公羊100～136kg、成年母羊70～96kg。剪毛量成年公羊5～6kg，成年母羊2.5～3.6kg。毛长7～8cm，毛细度50～58支，净毛率60%。被毛白色，偶尔出现有色纤维。产肉性能好，经育肥的4月龄羊胴体重公羊24.4kg，母羊19.7kg。繁殖性能好，公、母羊7月龄性成熟，母羊全年发情，产羔率130% -165%。

萨福克羊品种利用

萨福克羊引入我国后，其杂交改良效果**，在全年以放牧为主和冬、春补饲的条件下，用萨福克公羊与蒙古羊、细毛低代杂种母羊杂交，190日龄杂种一代羯羔，宰前活重37.2kg，胴体重18.33kg，屠宰率49.27%，净肉重13.49，胴体净肉率73.6%;用萨福克羊与湖羊杂交，7月龄羔羊宰前活重(37.33±1.20)kg，胴体重(18.45±0.64)kg，屠宰率49.42%，胴体净肉率74.55%，肉骨比3.99。

在北美洲，饲养的萨福克公羊不仅会比其他地区稍重些，而且品种特征**，体型外貌整齐，肉用体型突出，繁殖率、产肉率、日增重高，肉质好，广泛被引作发展肉羊生产的终端父本。但由于该品种羊的头和四肢为黑色，被毛中有黑色纤维，杂交后代杂色被毛个体多。因此，在细毛羊产区，在不习惯饲养杂色羊的地区使用时要慎重。

做为引种方向，建议使用原产于澳大利亚的高产、大体型的白色萨福克，杂交改良效果和经济效益**高于黑萨福克。