养殖中华鲟鱼时最喜欢吃什么?鲟鱼高产技巧分析

养殖中华鲟鱼时最喜欢吃什么?现在这股鲟鱼热让很多养殖人有了新的项目，据了解，鲟鱼是处于食物链顶端的生物，吃鱼和虾为生，所以，在人工养殖中，为鲟鱼准备这些肉食类的饲料是必不可少的，还有在日常饲喂中该注意哪些问题呢?

鲟鱼吃什么?鲟鱼鱼苗的开口饵料主要有生物饵料和人工配合饵料两大类。其中生物饵料包括：轮虫、卤虫、水蚤、水蚯蚓等。由于生物饵料诱食力强、适口性好，且不污染水质，所以大多苗种培育场家都采用生物饵料开口。在鱼苗开口初期如投喂水蚤或卤虫，投喂量为鱼体100%。随鱼苗体质增强和规格增大作相应调整，到后期**为40%～50%。一般要保持鱼池中有一定量的活饵，以**开口摄食的鱼苗随时获得充足的开口饵料，4～5天后可改投水蚯蚓。

在人工养殖的条件下，中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。河口区的中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。成鲟则主要摄食**饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好;而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。

中华鲟鱼高效**高产技术：

静水**养成

1池塘选择：池塘面积1300米2左右，水深1.5～2米，水源以水库、江河、湖泊水为好。水质应清新无污染，并配备增氧机。池塘在放养前1周左右应用生石灰清池消毒，注意不可使用漂白粉消毒，因鲟鱼生长忌漂白粉。

2苗种放养：静水**养成一般引进放养体长15厘米以上的苗种。每亩放养500～700尾，同时搭配放养鲢、鳙鱼夏花4000尾左右。苗种放养前要用3%食盐水浸泡20**。

3饲料投喂：池塘中须安装饲料台，根据鲟鱼尤其是它在夏天常处于池塘最深处的特点，饲料台应设在不低于2米的深度，每亩设1～2处。投喂专用鲟鱼配合饲料，粗蛋白大于35%，白天投料3次(6时、13时、16时各1次)，晚上23时投1次。饲料投喂量为鲟鱼体重的2.5%～4%。

4日常管理：池塘应经常换水，使水的透明度大于40厘米。当池塘的水温升至28℃时，鱼便停止摄食，在此期间必须昼夜加大供给新鲜水，停止喂料。晴天中午开动增氧机。

流水**养成

1建池：流水养鲟池面积50～100米2，圆形、方形和长方形均可，具有**供水和排水系统。为节约用水，各池可建成阶梯形，池深1.5米左右、水深80～100厘米。池顶设钢架大棚，可安装棚膜和遮网。水源要充足，水质清新无污染，溶解氧高，且以水温偏低为佳。可选水库底涵水、地下涌泉水经曝气后使用。

2放种：以每平方米放养体长15厘米以上的鲟鱼种30～40尾为宜，具体放养密度视流水交换等条件而定，并随长随分池，逐步**密度以利快长。

3投饵：流水**养成饵料投喂鲟鱼专用配合料，并以沉性颗粒饵料为佳。饵料粒径因鱼个体大小而异，蛋白质要求含量高，保持在40%以上，并适当增加鱼油含量、添加维生素，保持营养均衡。日投喂次数为4～6次，投饵率在3%左右。沿池壁四周投饵，投饵时**水流量。

4管理：流水养鲟水流量以在1～1.5**内换掉一池水为宜。平常注意水质、水温调控，确保高溶氧量。一般每周要排污清池2～3次，每次排污放水1/2左右，边清边排，力求池内污物排除**;夏季防高温，棚上架遮阳网，同时加大流水交换量，勤排污，确保水温在30℃以下;冬季池上搭盖水产专用黑膜，保护池内不受霜冻，减少排污次数。