竹乡鸡

竹乡鸡是贵州省**的地方家禽品种之一，产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市，属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中，所以得名竹乡鸡。

竹乡鸡形态特征

竹乡鸡体型匀称，羽毛疏松。单冠，多为平头，冠、肉髯呈红色。喙、胫以黑色居多，虹彩呈橘黄色。部分个体的皮、肉呈黑色，肉髯呈紫黑色，虹彩呈褐色。

公鸡颈羽、背羽呈红色，尾羽呈黑色、带有墨绿色光泽。母鸡羽毛多为黑色，麻黄色次之，少数有黄、黑麻及灰色。雏鸡绒毛多呈黑色。

竹乡鸡生产性能

成年鸡体重：公2300克，母2100克。成年鸡屠宰率：半净膛，公80.2%，母82.6%;全净膛，公68.8%，母73.2%。开产日龄180～210天，年产蛋100～150个，蛋重54克，蛋壳以浅褐色为多，白色次之。

繁殖性能

竹乡鸡180～210日龄开产，年产蛋数100～150个，生产群蛋重52～58g。种蛋受精率90.3%，受精蛋孵化率90%。

竹乡鸡品种形成

当地群众素有养鸡的习惯，养鸡是重要家庭副业之一。在长期的饲养实践中，群众对竹乡鸡中的乌骨鸡尤其喜爱，选留优良个体，在产区自然条件和农业生产条件的影响下，经当地人民长期选育，逐渐形成了竹乡鸡。

竹乡鸡品种利用

采用保护区保护。2005年后赤水市天台镇凤凰村司宗贵繁育场、赤水市长沙镇水泥溪村何元思繁育场等承担保种区竹乡鸡保护任务，保种群数量公鸡约450只、母鸡约4550只。竹乡鸡1993年收录于《贵州省畜禽品种志》。

2006年12月赤水竹乡鸡通过省农业厅无公害农产品产地认定;2005年6月《赤水市竹乡黑羽乌骨鸡生产技术推广与应用》获赤水市人民政府科技成果一等奖;2004年3月贵州省质量技术监督局颁布《竹乡乌骨鸡》地方标准(DB52/451—2004);1993年3月贵州科学院完成《贵州省赤水乌骨鸡资源调查及营养成分研究》;2008年申报农业部地理标志产品登记。

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