嵊县花猪

“嵊县花猪”原主产于嵊州等地，在上世纪80年代曾是当地生猪的当家品种，2006年被列入《**畜禽遗传资源保护品种名录》，是浙江省三个地方猪种之一，贵同国宝。嵊县花猪，以骨架大、耐粗饲、繁殖率高、性情温驯、肉质鲜美、母性好、种用年限长而著称。

嵊县花猪形态特征

头中等大。耳大而厚、垂向前下方，面微凹，额部皱纹多呈菱形。颈较细。胸较宽，背腰多平直，腹下垂。四肢粗壮，大腿不够丰满。尾尖扁平。体躯皮肤有皱褶。毛色大体可分为三类，群众习惯将全身黑色，仅肢端、尾尖、额部有白斑者称“六白”猪;仅四肢端为白色者称“乌猪白脚”，或四蹄白猪;身躯有大块白色者称“大斑花”。前两者占总数的80%左右。母猪乳房发达，部分母猪乳头粗大。

嵊县花猪产地和分布

嵊县花猪主要分布于于嵊县、新昌。产区位于曹娥江上游、四明山西南麓，境内多丘陵、山地，以酸性红壤、砂质土为主。气候温和湿润，年平均气温16.4℃，年降水量1200～1300毫米，无霜期240天左右。年平均水资源量为43.59亿m3，土壤类型包括地带性土壤红壤和山地黄壤，以及非地带性土壤水稻土、潮土、盐土、紫色土、石灰岩土和中基质火山岩土等。

嵊县花猪生产性能

1、繁殖性能

嵊县花猪公猪4月龄左右性成熟，6月龄、体重50kg左右初配，一般每周配种5～7次，利用5~6年;母猪3月龄左右性成熟，4月龄、体重40kg左右初配，利用7～8年，利用20胎以上的为数也不少。

2、育肥性能

据1979年嵊县缸窑大队18头猪的试验记录，在每千克混合饲料含消化能12.56MJ、可消化粗蛋白10.4%～11.9%的饲料条件下，从体重18.57kg至75.83kg，饲养133天(246日龄)，耗料189.5kg，平均日增重430.53g，料重比3.31。

嵊县花猪品种利用

采用保种场保护。1975年嵊州市曾在三界茶场设立嵊县花猪繁育场，开展本品种选育、繁育和保种，2002年该场撤销。上虞市家畜改良站于1989设立嵊县花猪繁育场，1991年通过一级种猪场验收。2009年在上虞市章镇移址扩建了嵊县花猪保种场。嵊县花猪1986年收录于《中国猪品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

嵊县花猪综述

嵊县花猪适应性强，在饲养条件差、冬季寒冷的山区和夏季炎热的平原均可饲养。抗病力强，只要搞好常规免疫，一般较少发病。母猪繁殖力强、母性好，仔猪育成率高。适应性广，耐粗饲，利用年限长，杂种优势**，是杂交利用的优良母本。今后应加强保种工作，扩大群体数量。

小贴士：

因产区不同，“嵊县花猪“称呼不一，产于嵊州三界镇一带的称“蒋岩桥猪“，产于猪娘岭一带的称“富润猪“，产于新昌的称“新昌猪“，产于上虞章镇一带的称“章镇猪“，1960年全省猪种普查时，统一定名为“嵊县花猪“。“嵊县花猪”是古老的地方猪种，繁殖力高，杂交配种力好，耐粗饲能力强。

1983年嵊州出口猪获得外经部颁发的“出口猪品质优良“荣誉证书。2006年在农业部公布的首批138个**畜禽遗传资源保护品种名录中,浙江省有7个地方品种名列其中,即:湖羊、绍兴鸭、仙居鸡、金华猪(两头乌)、嵊县花猪、温州水牛和温岭高峰牛。