里岔黑猪介绍及图片

里岔黑猪长什么样？

里岔黑猪属华北型猪的大型猪，体格达，身长体高，成年公猪体重200～250千克，成年母猪130～180千克。全身毛色全黑，头中等大，额有纵纹，耳中等大下垂，嘴中等长直，单脊背，背腰长直，腹不下垂。

里岔黑猪的显著特点是体长。通过采取X线拍片或屠宰目测对其椎骨数目进行检测发现，该猪种的颈椎、荐椎数目与其他猪种相同，分别为7枚和4枚，而胸椎与腰椎总数平均为21.5枚，比其他猪种一般胸腰椎20枚左右多1.5枚，接近长白猪。

里岔黑猪产地在哪里？

里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省西南部的里岔、张应、张家屯、铺集，胶南市的宝山、六汪，诸城市的林家村、桃园以及高密市的城律等乡镇。自上世纪90年代后期以来，通过政府扶持、企业共同投资拉动，里岔黑猪形成了以青岛里岔黑猪繁育基地为主体的产业化基地，改变了长期以来农民零星散养，产业不规模不经济、保种纯度难度大的局面，从而使里岔黑猪的分布呈现出集中化、规模的新特点。目前青岛里岔黑猪繁育基地位于胶州市铺集镇，新的保种基地位于胶州市里岔镇，青岛市崂山东城国际社区直营店和海信广场加油站东直营店成为里岔黑猪产业在青岛市的延伸窗口，实现了从产地到餐桌了飞跃。

胶州自然条件优越。气候温和，四季分明，物产丰富。境内有大沽河、胶莱河、胶河、墨水河、洋河等5条主要河流，山洲水库、青年水库等56座水库，1.5 亿立方米地下水资源。

里岔黑猪的性能怎样？

初产母猪平均产仔8.85头，初生重平均1.28千克，60天断奶体重18.07千克，经产母猪平均产仔12头，初生重平均1.19千克，猪哺乳性能良好。

在一般饲养情况下，育肥猪六个月体重达90千克，平均日增重600克左右，饲料转化率1：3.3～3.5，90千克体重育肥猪屠宰率71%，瘦肉率50%以上，膘厚2.8厘米以下。

里岔黑猪繁殖性能好。初产母猪窝均产仔10.3头，活仔8.5头;经产母猪窝均产仔12.8头，活仔11.4头。里岔黑猪育肥猪15～90千克期间日增重平均576克，每增重1千克需混合料3.6千克左右，平均180日龄左右达到90千克体重。屠宰测定100头里岔黑猪,平均屠前体重99千克,屠宰率72.8%,眼肌面积26.1平均厘米,皮厚0.4厘米,膘厚3.2厘米,后腿比率27.8%,胴体瘦肉率47%左右。

里岔黑猪综述评价

里岔黑猪具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能好、屠宰率较高、瘦肉较多、肉质鲜嫩等特点，特别是肋骨数较多、体驱较长，尤属地方猪种的独特优点，是华北型猪中的一个宝贵“基因库”。