老汉养牛有奇招：隔三差五喂红土

69岁的胡占生是辽宁省朝阳县上河套村的养牛大户，有着30多年的养牛经验，他养的牛膘肥体壮、出肉率高，总能卖上好价钱，村民们都说人家老胡养牛有绝招。

“活到老学到老”是胡占生最喜欢的一句话。他不但爱观察，还爱思考。以前，他放牛时发现，牛一出家门就争抢着啃后院的红土墙，时间长了，墙都快被啃倒了。老胡百思不得其解，查了很多书也没有相关记载。

有一次看动物世界，他发现有许多野生动物也爱吃土。解说员说，还有许多动物都是爱吃泥土的。科学家将动物喜爱吃的泥土进行化验发现，泥土里不但含有矿物质，还有许多动物本身所需要的微生物。如钴、铜、盐等矿物质，都是动物身体所需要的。这些物质在水和空气作用下，有助于微生物在泥土里的活动;而微生物经过生物化学过程，能生成**酶，帮助胃消化;泥土里还有乳酸菌，能帮助治疗痢疾、消化不良等疾病。

老胡恍然大悟：动物吃泥土，是从泥土里得到自己所需要的矿物质，原来自家的牛是缺矿物质了，看来这种红土对牛的生长有益。后来，老胡就隔三差五试着在饲料里添些红土。牛儿不但爱吃食、长得壮，还很少得病。养出的牛也因为体躯丰满、增重快、产肉性能好、肉质口感好颇受市场欢迎。老胡自豪地说，这种牛正常的体重一般在700公斤左右，但他养的牛在同等条件下最重的达到1050公斤，看着就稀罕人。

在胡占生的带动下，全村百余户村民都在养牛，养殖10头以上的就有30余户。老胡还毫无保留地把给牛喂点红土的经验传授给了养牛户们。为发展全村的牛经济，他和儿子一起当起了经纪人，帮助村民们双腿走路，哪里的牛价高就把牛拉到哪儿，卖个好价钱。乡里对上河套村的养牛经验十分赞赏，准备打造“上河模式”的庭院养殖经验，让更多的农民通过养牛富起来。李松娟文/图