养殖肉羊技术

（一）编号操作方法

1、带耳标法

     养羊规模较大常采用的编号方法。耳标有铝片或塑料制的圆形或长条形两种。利用特制的钢字钉把需要的号数打印在耳标上，编号顺序是年份在前，个体编号在后，公羊为单号、母羊为双号，如在2001年出生的第20只羊，可编为01-20。编好号的耳标，用打耳钳在左耳基部避开血管打孔插入并固定。编号一般不搞逐年累计，每年重新编排。

2、剪耳法

    一般规模不大的种羊场可采用。其方法是用剪耳钳在羊耳朵边缘剪上缺刻来表示个体号码。左耳作个位数，右耳作十位数。编号方法应便于记忆，要根据实际情况来确定。

3、墨刺法

    利用特制的墨刺钳，钳口内有装针的小孔，可以组成不同的数字。按照编号在钳内排好，然后用力夹住耳朵，这样装针的一边就会刺破耳朵皮肤，涂以油墨**留下**标记。另外还有烙角法、颈标法和涂号法。

（二）公羊去势操作方法

1、钳夹去势

    用特制的去势钳，在阴囊上部用力紧夹，将精索夹断，睾丸则会逐渐萎缩。此法因不切伤口，无失血，无感染的危险。

2、结扎法

     用橡皮筋，也可用自行车内胎剪成2~3毫米宽的胶圈，于阴囊上部结扎，阴断血流，约10天后阴囊和睾丸萎缩自然脱落。

3、手术法

     一般需两人配合。将羔羊两后肢提起，将阴囊外部用5%的碘酒消毒后，紧握阴囊上部，防止睾丸滑入腹腔，用另一只手执刀，在阴囊下方与阴囊中隔平行处两侧各切一条2厘米的小口，挤出睾丸，扯断精索，扯精索时需将两睾丸向不同方向转拧数次，最后撕断。然后把阴囊的切口对齐并涂上碘酒或消炎粉。刚去势后，羊舍要清洁干燥，防止羊爬卧在潮湿肮脏的地方，以防感染。过1~2天检查一下，如阴囊收缩，则为**表现，如果阴囊肿胀，要挤出血水，再涂碘酒 或消炎粉。

4、人工隐睾法

    保定公羊，将睾丸尽量用力向上推，使睾丸紧贴腹肌，阴囊下方用一弹性胶圈扎紧，经10~15天后，胶圈外部阴囊萎缩脱落。这样由于睾丸靠近腹部肌肉，此处温度38℃，不适于精子生存，但性激素的**功能尚可继续发挥。该方法方便可用，宰杀屠宰率高。此外还有药物去势等。

（三）断尾操作方法

1、结扎法

    有弹性较好的橡皮筋，紧紧套住尾巴的第三四尾椎之间，阴断血液流通，约10天左右尾即自行脱落。

2、热断法

   使用断尾钳或断尾铲进行。用断尾铲断尾时，首先准备两块20厘米见方的木板，一块木板的下方挖2个半月形缺口，木板两面钉上铁皮，另一块仅两面钉上铁皮**。操作时，一人用两手分别握住羔羊的四肢，把羔背贴在保定人胸前，让羔蹲坐在木板上，操作者用带有半月形缺口的木板，在尾根第三四尾椎间，把尾巴紧紧地压住。用灼热的断尾铲紧贴木板稍用力压，切的速度不宜过急，否则会出血不止。尾巴断下后若仍出血，可用热铲再烙一下即出血，然后涂碘酒消毒。

    使用断尾钳与断尾铲相似，首先用带有小孔的木板挡住羔羊的肛门、阴部或睾丸，将羔羊腹部向上，尾巴伸过断尾板的小孔，用烧红的断尾钳夹住断尾处，轻轻压挤并截断。

（四）称重、保定、捉羊、抱羊和导羊操作方法

1、称重

    称重是检验饲养管理工作和衡量羊只生长发育的主要指标。羔羊出生后，未吃奶前称重为初生重，另外还有断奶重、配种前重、周岁重、2岁体重、成年重、产前和产后体重。称重时均应在早晨空腹时进行。育肥羊要支持定期称重，以检查育肥效果，及时调整日粮和饲喂方法。

2、保定

     许多管理工作需要把羊保定好才能进行。如果保定不当，羊挣扎乱动易出差错。保定方法其一是把羊捉住后，用两腿夹住羊的颈部，并用双膝盖紧紧顶住被保定羊的肩部，羊即不动了。另一种是人站在羊的左侧，以左手夹住羊的颌下，右手把住臀部，使羊靠住保定人的腿部。

3、捉羊和抱羊

     捉羊时先悄悄地走到羊的背后，或者把羊群轰赶到一个角落，趁羊不备和羊群密集拥挤时迅速伸手抓住羊的两肷窝的皮或两后腿飞节上部。抱羊是将羊捉住后，人站立在羊的右侧，右手由两前腿之间伸进托住羊羔的胸部，左手抓住左侧后腿飞节，所羊抱起，再用胳膊由后外侧把羊抱紧。这样关紧贴人体，抱起来既省力、羊又不乱动。

4、导羊和倒羊

     导羊就是使羊前进。导羊人站在羊的左侧，用左手托住羊的颈下部，用右手轻轻骚动羊的尾根，羊即前进。另一方法是人站在羊左侧，右手抓住羊的右后肢，并高抬，使羊后躯不着地并用力向前推，左手夹住颈上部掌握方向。这样羊无力反抗就自动前进。绝不能扳住羊角或羊头向前硬拉。

     倒羊是站在羊的左侧，左手由颈下伸入右边，挟住颈上部，右手由腹下伸入握住对侧右后肢下部，用力向前里侧拉，同时左手高擎羊颈向后侧压，羊即自动坐下而卧倒。倒羊时无论采取什么方法，都要以**羊的**为原则。