规模化养羊场要注意羊群的合理密度

一、养羊技术：养殖业慎提“千头羊场”

  　海安县大公镇近年兴起了养羊。据统计，目前全镇**小小养羊户不下万户，其中全年饲养量50头以上的规模养殖户有182户，100-999头的有62户，千头以上的有9家，饲养量达到5000头、1万头的各有一家，全镇养羊存栏量达数十万头。

　　这一状况在其他地方也不同程度存在，其蓬勃兴起缘于可观的利润。按目前山羊市场行情，每头山羊净赚不少于200元。当下，在大公镇及周边地区，不管懂不懂行，有没有技术，动辄数百、上千地养羊，出现**发展。

　　当地兽医站站长周进对此表示忧虑。他坦言，养殖规模大，经济效益相对好一些。但从疫病防治角度来看，养殖规模就要掌握一个度，技术、管理同时要跟上，否则，就会给养殖项目造成损失。拿大公镇养羊业来说，面广量大，兽医人手不足，完全依靠兽医人员来做重大疫病防治显然不太现实，绝大部分规模养殖户还要靠自身来做。而一些养殖户却不把防疫当回事。贲集村有个人称“张老三”的村民，这些年开饭店赚了些钱，看到周围村民养羊发了财也动了心，投资上百万元建了一个千头养羊场。由于自己不懂技术，引进的外地山羊没有进行防疫，结果山羊患了传染性肠膜肺炎，陆陆续续死了500多头，一番折腾，最后折损六成山羊，损失惨重。

　　养殖业效益跟品种、技术、管理、市场密切相关。跟风养殖，不了解市场行情，免不了要吃亏、摔跟头。畜牧专家说，羊与猪、家禽的特性不一样，猪、鸡可以吃混合饲料，而羊只能吃秸秆做成的饲料。有人把羊当猪养、当鸡养，让羊吃猪饲料或鸡饲料，导致一些病害出现，如瘤胃结石、瘤胃鼓气、尿道结石等。

　　令人忧虑的还有，一些地方**好大喜功，提到养殖业，就要搞“千头猪场”“万头羊场”，似乎规模越大越好。其实，养殖业有自身发展规律，规模控制在一个合理的密度范围内，才能把疫病防治、品种改良、结构调整等工作做到位。这样既利于区域的生态环境，又有利于养羊业科学发展。

　　省社科院农村发展研究所所长包宗顺研究员认为，农副产品的生产应该跟市场需求对接，政府不应该在品种、数量上过多地鼓动和干预，要多从宏观指导上提供服务，包括**农副产品生产组织化程度、建立市场信息发布系统和公共服务体系建设等。

二、养羊技术：记者探访规模化养羊试验场

　　13日，记者在江苏省农科院六合基地规模化试验羊场看到，一排排整齐的圈舍、几个并排建造的巨大草料池，和人们记忆中放牧的场景不同，这里的山羊全都被圈养在羊舍中，甚至整个羊场外部见不到一粒羊粪。“羊倌”省农科院副研究员白云峰博士穿梭其中，摸摸那只，看看这只，脸上洋溢着灿烂的笑容。白云峰告诉记者，眼前的试验场就是他们正在进行的规模化养羊项目。

　　“有人说羊可能是最后一个实现规模化养殖的牲口了，因其天性好动、爱攀爬，一般以放养为主。但过度放牧带来的环境问题日益**，规模化养羊因此备受期待。”白云峰表示，作为主要养殖类牲口，我省的羊肉自给率只有5%，虽然六合竹镇羊肉一直名声在外，但因为土地资源限制了羊的养殖数量，能够放养羊的山头数量越来越少，要将羊养殖产业做大，就必须向规模化、集约化发展。

　　白云峰指着羊场里的饵料发酵池告诉记者，现在羊场里的1500多只羊不用喂一粒粮食，平日里的饲料完全来自田间废弃的秸秆、豆荚、酒厂的酒糟等。如果是放养，几亩地的草场1500只羊顶多吃一周，并且草场恢复需要很长时间。现如今，农民不仅可将废弃秸秆卖给羊场，解决了废弃秸秆问题，还增加了农民收入。

　　在试验场，记者恰巧遇见了竹镇土地承包户吴贤明前来结款。吴贤明告诉记者，自己承包的50亩土地都种了玉米，没想到去年玉米收获以后，270吨玉米秸秆又卖了5万多元。白云峰在一旁也补充道，“除了玉米秸秆，羊场收购稻麦秸秆时，针对百姓的收购价高达0.2元/公斤。别看这笔账算得很小，但这****了老百姓的积极性，让他们知道秸秆可以变废为宝。”

　　和散养相比，规模化养殖不但解决了秸秆的循环利用问题，还把羊的“附带物”变成了宝贝。白云峰指着羊场外堆放的羊粪打趣地说：“别以为羊粪看起来又脏又没用，但它含水量较小，是生态农业中**的有机肥。”白云峰按了羊舍中的一个按钮，自动集粪装置便轻易地将十几个圈舍中的羊粪收集在了一起。“羊粪统一收集不但**程度利用了资源，卖羊粪还带来了一笔额外的收入。”

　　除此之外，试验羊场还配上了专业的信息管理系统，从电脑或者手机终端就可及时了解羊场里每只羊的发情、配种、产羔、打耳标等情况，偌大的羊场三四个人便可照料过来。白云峰说，“散养1500只羊可能每天都要好几个人去照料，还要担心走失、偷盗的问题，而规模化养殖减少了劳动力的开支，从根本上节约了成本。”

　　规模化养殖所需的前期投资较大，收益到底如何呢？白云峰给记者算了一笔账，实验羊场平均每只羊一天消耗草料约为4斤，加上运输、人工成本，草料费为2.6—3.2元/天，一只母羊2年的饲料成本不到2000元。按照母羊2年3产、每产2羔，断奶后的羊羔700元/只来算，仅羊羔就能卖到4200元。

　　当然，和散养相比，规模化养羊中也存在着一些问题。羊场场长刘健一边给羊挂水，一边告诉记者，因为活动量减少，羊的抵抗力下降、产羔率低，羊场需要时刻**警惕防止疾病暴发。而刘健每天的工作就是和这1500只羊打交道，观察养殖过程中发现的任何情况，并且在**时间内寻求解决办法。“比如规模化养殖的羊肉要比散养的羊肉膻味小，这些都需要通过不断的科研来解决。”