马铃薯原淀粉减少断奶后腹泻

加拿大 - 曼尼托巴大学的科研人员称，断奶仔日粮当中添加7%的马铃薯原淀粉可减少腹泻，并且不会对生长性能产生影响。

曼尼托巴大学的Bhandari合同僚对马铃薯原淀粉（RPS）对断奶仔省长性能、断奶后腹泻以及胃肠道微生物区系的影响进行了评估。

实验采用84头仔，17 ± 2日龄断奶，平均体重6.0 ± 0.9kg，饲喂四种日粮，采用随机完全区组设计，每种日粮七个重复栏位，每个栏位三头仔。处理如下：

一个含有抗生素的正对照组（PC）

一个不含抗生素的负对照组（NC）

NC + 7% RPS（7% RPS）以及

NC + 14% RPS（14% RPS）。

日粮以玉米、小麦和豆粕为基础，按NRC（1998）饲养标准配置。每周对平均日增重、平均日采食量和增重：比进行计算。每天记录粪便浓稠度评分。第三周之后，选取每栏当中最接近平均体重的仔屠宰，对回肠、结肠粘膜粘结埃希氏大肠杆菌与乳酸菌、消化道pH值、挥发性脂肪酸浓度以及氨态氮浓度进行评估。提取回肠、结肠消化液当中的DNA，采用末端限制片段长度多态性（T-RFLP）分析针对16S rDNA进行分子微生物学评估。

PC组**周平均日增重比其它组更高（P<0.01），但第三周当中各组之间无差异。

前两周当中个处理之间日采食量无差异，第三周当中7% RPS组**。

**周NC组粪便粘稠度评分高于（P<0.05）其它各组，但第2、3周各组之间无差别。

各处理对结肠乳酸菌计数无影响。然而，PC组大肠杆菌（E. coli）计数低于其它各组（P<0.05）。

各组回肠、结肠消化液pH值和总挥发性脂肪酸浓度无差别。7% 和 14% RPS日粮组回肠氨态氮浓度高于其它日粮组（P<0.05）。

21日龄时14% RPS组的腹泻多于7% RPS组和对照组（P<0.05）。这种差异与结肠微生物多样性的**呈相关关系（P<0.05）。

研究人员得出结论，断奶仔日粮添加7% RPS可用来防止断奶后腹泻，但对生长性能没有影响。